張從辛（1906-1968），河南洛陽人，化學(xué)家。1924年8月至1930年6月在河南中山大學(xué)理學(xué)預(yù)科班學(xué)習(xí)，1930年畢業(yè)于河南中山大學(xué)化學(xué)系化學(xué)專業(yè)，并獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。 1930年8月至1935年7月在河南大學(xué)化學(xué)系擔(dān)任助教。1935年7月至1940年1月在河南洛陽等地先后做過中學(xué)化學(xué)課教員和中學(xué)校長。1940年2月至1945年7月在河南大學(xué)理學(xué)院擔(dān)任講師、副教授。1945年8月至1946年12月在蘭州西北農(nóng)業(yè)專科學(xué)校任化學(xué)副教授。1946年至1949年相繼在西北醫(yī)學(xué)院蘭州分院、蘭州大學(xué)化學(xué)系工作。1952年調(diào)入蘭州大學(xué)醫(yī)學(xué)院工作。1954年蘭州醫(yī)學(xué)院獨立建院后一直在蘭州醫(yī)學(xué)院工作，歷任副教授、教授、教研室主任。他曾于1948年8月至1950年7月兼任西北師范大學(xué)化學(xué)系教授。1951年8月至1952年7月兼任西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院化學(xué)教授。

張從辛在蘭州醫(yī)學(xué)院工作期間，主要承擔(dān)無機化學(xué)、有機化學(xué)、定性分析化學(xué)等課程的講授工作。解放前，在河南大學(xué)醫(yī)學(xué)院工作時，他編寫有定性分析化學(xué)和有機化學(xué)書稿。

張從辛學(xué)識精深，業(yè)務(wù)出色。在蘭州醫(yī)學(xué)院工作時，開始編寫分析化學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)的講義，這些講義的重新編寫使他對長期以來的教學(xué)思想、研究成果，進行了系統(tǒng)的整理和闡述，為之后在蘭州醫(yī)學(xué)院開展化學(xué)課程的教學(xué)起到了良好的促進作用。

張從辛備課認真，學(xué)術(shù)思想深刻，講課精辟入理，教學(xué)成績突出。除教學(xué)以外，在科研工作中，張從辛傾心于有機化學(xué)、無機化學(xué)以及分析化學(xué)和有機藥物的研究。他曾用色譜分析、極譜分析方法來提取精致中藥的有效成分，并進一步研究其在生理上的作用，取得了一定的成果。

張從辛積極參與教學(xué)和科研工作，并經(jīng)常參與社會活動，擔(dān)任部分社會職務(wù)。1950年在蘭州大學(xué)擔(dān)任教授時，他參加中國教育工會及中蘇友好協(xié)會，并曾擔(dān)任蘭州醫(yī)學(xué)院工會委員會委員。1951年5月參加中國科學(xué)技術(shù)普及委員會，1951年重新登記加入中國化學(xué)會，并擔(dān)任蘭州分會常務(wù)理事。

張從辛的一生盡管輾轉(zhuǎn)流離、曲折頗多，但他始終以堅定的學(xué)術(shù)信念和勤懇的工作作風(fēng)在教育事業(yè)中奉獻著自己的力量。