近年來，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興已經(jīng)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的主要推動(dòng)力。提高綠色有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)道路上的重要任務(wù)。實(shí)現(xiàn)有機(jī)蔬菜落地生產(chǎn)中有機(jī)肥代替化肥的施用、無害化蔬菜培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用是打造綠色全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要基點(diǎn)。曲阜師范大學(xué)益農(nóng)長(zhǎng)青調(diào)研隊(duì)成員于2022年12月27日前往山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)馬蘭屯鎮(zhèn)參觀臺(tái)兒莊運(yùn)豐良蔬設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目，了解該項(xiàng)目先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和運(yùn)行模式，學(xué)習(xí)有機(jī)蔬菜種植的方法，探究基地銷售渠道和銷售方法，為廣大農(nóng)村地區(qū)提供有益思路和良性借鑒。
走進(jìn)實(shí)地調(diào)研 探尋產(chǎn)業(yè)落地
12月27日?qǐng)F(tuán)隊(duì)前往山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)馬蘭屯鎮(zhèn)參觀臺(tái)兒莊運(yùn)豐良蔬設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目并學(xué)習(xí)該項(xiàng)目落地實(shí)施的有關(guān)先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用與創(chuàng)新。
產(chǎn)業(yè)園所應(yīng)用的培養(yǎng)模式對(duì)有機(jī)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植和有機(jī)綠色蔬菜培養(yǎng)的發(fā)展有良好的借鑒意義。蔬菜溫室大棚是生態(tài)產(chǎn)業(yè)、陽光產(chǎn)業(yè)，其能源、資源占用少、消耗低，對(duì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量增長(zhǎng)具有重要的拉動(dòng)作用，符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，是發(fā)展生態(tài)有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)的可觀措施。

圖為隊(duì)員調(diào)研負(fù)責(zé)人在觀察有機(jī)蔬菜溫室大棚。 魏溪 攝
創(chuàng)新探索發(fā)展新模式 推動(dòng)綠色有機(jī)發(fā)展引擎
據(jù)團(tuán)隊(duì)實(shí)踐了解到，棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)積極探索“按揭農(nóng)業(yè)”新模式。“按揭農(nóng)業(yè)”模式是由政府引導(dǎo)，國(guó)有企業(yè)提供大棚、技術(shù)和前期投資，農(nóng)戶支付“首付”便可進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的新型農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)營(yíng)方式。臺(tái)兒莊區(qū)農(nóng)戶積極探尋發(fā)展的新型模式，貫徹國(guó)家鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展的原動(dòng)力理念，帶動(dòng)廣大區(qū)域產(chǎn)業(yè)的新型發(fā)展。通過隊(duì)員的實(shí)地實(shí)踐學(xué)習(xí)，探索到臺(tái)兒莊運(yùn)豐良蔬設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)積極探索創(chuàng)新新型蔬菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，自發(fā)學(xué)習(xí)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)的現(xiàn)代化發(fā)展技術(shù)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典范，有助于帶動(dòng)區(qū)域綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的涌出與發(fā)展，新型綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)代鄉(xiāng)村蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流。
臺(tái)兒莊區(qū)積極探索“按揭農(nóng)業(yè)”新模式，通過“政府引導(dǎo)、國(guó)企投資、部門聯(lián)動(dòng)、群眾參與”的形式，讓國(guó)有企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成利益共生體，破解農(nóng)戶發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的融資瓶頸，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，打造綠色全產(chǎn)業(yè)鏈形成與發(fā)展。
推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥 助力綠色有機(jī)蔬菜培養(yǎng)
蔬菜銷售問題是打造綠色全產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)。據(jù)有關(guān)報(bào)道表明，區(qū)域性的綠色蔬菜銷售問題依舊存在，蔬菜銷售量與農(nóng)戶利潤(rùn)切實(shí)相關(guān)。
在蔬菜大棚種植模式下，有機(jī)肥代替化肥的施用是一定的趨勢(shì)。首先，有機(jī)肥作為綠色肥料，所含的養(yǎng)分種類多，含有多種大量和中微量營(yíng)養(yǎng)元素并含有維生素等活性物質(zhì)，一方面可提供農(nóng)作物所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)農(nóng)作物抗病、抗旱、耐澇的能力；另一方面可以增加、補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，使土壤耕性變好，滲水能力增強(qiáng)，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產(chǎn)和改善作物品質(zhì)明顯，提高食品的安全性、綠色性；而化肥中不含有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)，因此大量使用化肥。土壤由于有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)的缺乏，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，造成土壤板結(jié)，蔬菜產(chǎn)量質(zhì)量下降。
其次施入有機(jī)肥后，由于有益生物活動(dòng)改善了土壤結(jié)構(gòu)，增加了土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失，能使化肥有效利用率顯著提高而減少化肥用量，降低施肥成本。而化肥成本高且利用率低。
化肥減量，增施有機(jī)肥能夠增加綠色蔬菜的有機(jī)無公害的特質(zhì)。除此之外，我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量占比呈上升趨勢(shì)，消費(fèi)能力更加強(qiáng)勁、消費(fèi)需求更高品質(zhì)，極大程度上增強(qiáng)了有機(jī)無公害蔬菜的市場(chǎng)需求，也為廣大有機(jī)蔬菜種植農(nóng)戶提供了更加開闊的市場(chǎng)。積極推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥，提高蔬菜的有機(jī)性綠色性，是提高農(nóng)戶利潤(rùn)收的重要一環(huán)。
思考現(xiàn)有問題 展望綠色未來
團(tuán)隊(duì)經(jīng)過此次實(shí)地調(diào)研，走進(jìn)企業(yè)，深入農(nóng)戶。學(xué)習(xí)到現(xiàn)代化創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用的同時(shí)也了解到一些現(xiàn)存問題。一方面，有機(jī)肥替代化肥的貫徹實(shí)施力度不夠，不利于推進(jìn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的全方位發(fā)展，另一方面，現(xiàn)代化科技與有機(jī)綠色蔬菜的結(jié)合存在區(qū)域性的發(fā)展現(xiàn)狀。經(jīng)過此次實(shí)踐基地學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)人員將致力于幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥替代化肥的施用，減少化肥的施用量，深入貫徹“綠色無公害”的思想方針，繼續(xù)推進(jìn)綠色無公害蔬菜的培養(yǎng)。除此之外，團(tuán)隊(duì)也將致力于加強(qiáng)有機(jī)蔬菜種植者對(duì)現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)的認(rèn)識(shí)程度，提高創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)與有機(jī)綠色蔬菜的結(jié)合，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)示范基地積極探尋綠色發(fā)展道路，每個(gè)農(nóng)戶積極自發(fā)性探尋創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，馬蘭屯鎮(zhèn)蔬菜培養(yǎng)基地探索綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，聚焦綠色無公害農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為山東其他區(qū)域的農(nóng)戶進(jìn)行綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了良好的借鑒。接下來，廣大農(nóng)戶將繼續(xù)學(xué)習(xí)先進(jìn)綠色示范園區(qū)，秉持綠色發(fā)展意識(shí)，探索綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，培養(yǎng)流行色無公害有機(jī)蔬菜，實(shí)現(xiàn)生態(tài)綠色與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。