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化學化工學院晨風志愿服務隊舉辦“樂學化學知識，共筑食安防線”志愿服務活動

發布時間：2025-02-19 閱讀： 一鍵復制網址

為增進小朋友們對食品安全和化學知識的認識與了解，激發他們對化學學科的探索興趣，培養創新實踐能力，1月12日，聊城大學化學化工學院晨風志愿服務隊于聊城市東昌府區聚源社區舉辦“樂學化學知識，共筑食安防線”志愿服務活動。
活動伊始，志愿者以視頻資料為切入點，向小朋友們展示了食品安全的重要性，圍繞“食品安全”這一主題講述了垃圾食品的定義與危害、食品安全事故問題及防治措施，并通過問答的互動形式，引導小朋友們思考日常生活中的食品安全隱患，學習科學健康的飲食習慣，進一步加深他們對飲食安全的理解。
志愿者指導小朋友們親手將紫甘藍切碎、煮汁，并分別加入白糖和小蘇打，觀察溶液顏色的神奇變化，并耐心回答他們提出的疑問，同時解釋其中蘊含的化學知識。小朋友們興致勃勃地分享自己觀察到的實驗現象，在動手實踐中探索著化學的奧秘，將現場氣氛推向高潮。
活動最后，志愿者詳細講解了紫甘藍變色實驗的化學原理，解釋食品中的酸堿性概念，小朋友們認真聆聽并踴躍發言，表達自己對于實驗的思考和看法，紛紛表示通過本次活動，體會到化學學科的獨特魅力，今后將主動學習化學知識，并將其應用到日常生活之中。
本次活動的成功舉辦，不僅普及了食品安全理念，鍛煉了小朋友們的獨立思考和動手能力，而且有助于提高他們的健康飲食意識和科學素養，讓小朋友們深刻體會到化學在生活中的廣泛應用，為未來的科學探索與健康成長奠定堅實基礎。

圖為服務隊志愿者向聚源社區小朋友講解“話梅蜜餞類”食品的主要危害。楊福森攝

圖為在服務隊志愿者的陪同下小朋友們進行食品安全化學實驗的動手操作。楊福森攝

圖為聚源社區小朋友在進行食品安全化學實驗的動手操作。楊福森攝

圖為服務隊全體志愿者在聚源社區黨群服務中心合照。楊福森攝