湛江市遂溪縣草潭鎮以沙蟲聞名，沙蟲產業成為了帶動當地經濟發展的重要產業。為了解遂溪草潭沙蟲產業發展及其核心優勢，廣東海洋大學菜品產業4.0團隊于2023年7月10日在廣東省湛江市碧海灣水產科技有限公司進行實地參觀調研。碧海灣水產科技有限公司擁有全國唯一的高效捕捉沙蟲機器，同時與廣東海洋大學擁有沙蟲養殖合作，菜品產業4.0團隊成員與公司主要負責人進行深度交流，對公司沙蟲產業未來發展規劃和經濟帶動作用有更深層的了解，品種化、品牌化、品質化打造“沙蟲王子”品牌知名度。

圖為湛江碧海灣水產科技有限公司在沙蟲養殖加工領域所取得的各項榮譽


圖為湛江市碧海灣水產科技有限公司負責人向菜品產業4.0團隊介紹萬畝下六沙蟲養殖示范基地、沙蟲養殖規模以及年產量


圖為碧海灣水產科技有限公司負責人向菜品產業4.0團隊介紹沙蟲種苗，根據沙蟲的大小、長度等品質不同分為三類，按照不同的價格在市場售賣


圖為按照大小長度的不同分為三種不同規格的沙蟲種苗


圖為湛江市碧海灣水產科技有限公司向菜品產業4.0團隊講述“沙蟲王子”的扶貧故事，公司平均每年分紅32.9萬元給扶貧戶，公司沙蟲捕捉、沙蟲加工工作優先聘用貧困戶等多種扶貧模式帶動鄉村振興


圖為遂溪縣草潭鎮農戶分揀沙蟲


圖為遂溪縣草潭鎮農戶捕捉完沙蟲滿載而歸


圖為廣東海洋大學菜品產業4.0團隊成員在沙蟲養殖灘涂上向小朋友發放團隊自撰的沙蟲養殖技術指導口袋書并向小朋友科普沙蟲及沙蟲養殖知識


圖為廣東海洋大學菜品產業4.0團隊成員向草潭鎮養殖戶發放沙蟲規范化養殖技術口袋書，與養殖戶探討如何規范化養殖沙蟲


圖為廣東海洋大學菜品產業4.0團隊與湛江碧海灣水產科技有限公司負責人的合照