隨著夏日的熱情升溫，滁州市的學子們迎來了豐富多彩的暑期社會實踐。今年，我們這支來自食品學院的團隊將目光投向了當地蓬勃發展的小龍蝦產業，通過實地考察、市場調研等形式，深入了解這一特色產業如何成為鄉村振興的重要推手。

　　一、深入田間地頭，體驗龍蝦養殖

　　在滁州市全椒縣的小龍蝦養殖基地，團隊的團隊成員們們跟隨著老師和養殖基地的專家和農戶們了解小龍蝦的生長習性，學習小龍蝦的養殖技術及養殖要點。通過親手投喂餌料、觀察水質變化、參與捕撈作業體會到了農業生產的艱辛與樂趣。

　　二、產業調研，洞察發展趨勢

　　為了更好地了解小龍蝦市場的需求和變化，團隊成員們們還分組進行了產業調研。通過走訪了當地的養殖基地，農貿市場等地，以問卷調查、訪談等方式，團隊了解到滁州市小龍蝦產業規模逐年擴大。其養殖面積和產量均位居全省前列。

　　據調研數據顯示，2023年全椒縣發展稻蝦綜合種養面積達到35.4萬畝，小龍蝦總產5.3萬噸，位居滁州市第一、全省第二、全國第九。全椒縣稻蝦全產業鏈從業人數達到3.1萬人，綜合產值達到34億元，實現了產業增效、農民增收。

　　在政策方面，滁州市委、市政府高度重視小龍蝦產業發展，出臺了一系列扶持政策，包括《全椒縣小龍蝦產業發展實施意見》等，整合各類涉農項目資金，持續支持小龍蝦基地建設、技術推廣、裝備設施、尾水治理、政策保險等。同時，滁州市積極與上海海洋大學、中科院水生所等科研院所開展產學研合作，不斷提升小龍蝦養殖技術和產品質量。

　　不僅如此，小龍蝦的品牌建設與市場拓展同步。通過國家地理標志證明商標、品牌推廣活動等方式，提升“全椒龍蝦”品牌知名度和美譽度。同時，滁州市積極拓展小龍蝦市場，利用電商平臺和物流體系，將小龍蝦產品銷往全國各地及海外市場。第三屆滁州·三城龍蝦節的成功舉辦，更是吸引了長三角地區近萬人前來打卡，進一步提升了滁州小龍蝦的知名度和影響力。

　　同時，團隊成員們還利用互聯網和社交媒體平臺，關注了小龍蝦市場的最新動態和消費者反饋，為未來的產業發展提供有益的參考。

　　三、思考與實踐，助力鄉村振興

　　通過此次暑期社會實踐，團隊成員們不僅學到了豐富的知識和技能，更深刻認識到了小龍蝦產業在鄉村振興中的重要作用。同學們表示，將會把實踐中的所學所得應用到未來的學習和生活中去，為滁州市小龍蝦產業的發展貢獻自己的力量。同時，團隊成員們們還提出了許多創新性的想法和建議，如開發小龍蝦文化旅游項目、推廣綠色養殖技術、拓展國際市場等，為鄉村振興注入了新的活力和動力。

　　四、結語

　　此次暑期社會實踐對滁州學子來說不僅是一次難忘的經歷和寶貴的財富，更是參與鄉村振興、實現自我價值的生動實踐。未來，相信會有更多的年輕人加入到這一行列中來，共同推動滁州市小龍蝦產業和鄉村振興事業不斷向前發展。