隨著旅游行業的飛速發展,酒店入住及相關業務隨之完善發展。于是實踐隊利用今年的寒假時間,選擇了北京市東城區諾富特和平賓館進行了為期一個月的社會實踐活動。
在進入諾富特和平賓館之前,社會實踐部的負責人再次強調了此次實踐的目的與意義,那就是了解基層服務,志愿服務民眾,為以后的工作積累經驗,鼓勵大家積極了解工作的內容,并對照實踐期的表現進行自我評價,了解自己實踐期的不足以及需要改進的地方。到達諾富特和平賓館以后,實踐隊首先考察了周圍的地理環境,該公司位于北京市東城區,處于繁華階段。之后該公司部門主管帶領實踐隊參觀了公司的辦公區域,了解了公司的文化、團隊氛圍以及員工的日常工作狀態。為本次社會實踐成功打下了良好的環境氛圍。
所謂預訂部,顧名思義就是管理酒店入住客戶名單,確認訂單,處理異常訂單,確保客戶正常入住。以及幫助客戶解決一些入住方面的問題。在實踐期間,實踐隊跟隨公司的預訂部工作人員學習如何辦理預訂業務以及為顧客解決問題。例如,當顧客詢問預訂價格,剩余房間數目,預付款項等內容,能根據酒店的情況做出相關應答;當已入住客戶詢問房間是否有熱水服務,提出房間物品損壞,能根據其提出的問題將電話轉接到相關處理部門,比如安全部或者轉前臺;以及處理預定單,將客戶的入住信息打印出來送去前臺核驗,或將已入住已退房的客戶入住信息銷毀。通過工作人員講解,實踐隊對預訂部的日常工作有了更深入的了解。 在接下來的幾天,實踐隊的主要工作包括接收并處理電話、郵件、在線等各種渠道的預訂請求,確保預訂信息完整無誤。記錄和確認預訂詳情,處理取消和更改預訂的請求。協調內部資源以滿足客戶需求,如與客房部、餐飲部和銷售密切合作。
圖1為志愿者抄寫預定單。趙文靜 供圖
之后實踐隊參與了建立并維護客戶檔案,處理客戶反饋,解決預訂過程中出現的問題。向客戶介紹特別優惠和套餐,提升預訂價值,增加企業收入。以及銷售推廣,也就是通過各種渠道進行銷售推廣,提升預訂量和酒店收益。通過與各部門協調,確保預訂安排與實際運營相匹配,如房間分配、餐飲預訂等。同時,實踐隊也學會了如何處理突發情況,如超額預訂、臨時變更等,保證服務質量不受影響。接下來是預訂系統管理,實踐隊隊員負責預訂系統的全面工作,包括查閱每份預訂電傳、傳真和其他信函,對每項預訂要求予以認真回復,對每個已確認的預訂進行核實。
圖2為志愿者對客戶預定信息進行核實。趙文靜 供圖
通過實踐,隊員掌握了關于市場營銷的基本知識和技能,提高了自己的能力。在實踐過程中,團隊成員緊密合作,共同完成了各項工作任務。通過分析用戶數據和市場動態,隊員逐漸培養了敏銳的市場洞察力。這有助于在未來從事相關行業時更好地把握市場機會和趨勢。同時也感覺到了團隊協作的力量,實踐隊將繼續關注這個行業的相關信息與動態,提升自己的工作能力綜合水平。
為期十天的工作結束后,實踐隊按照要求制作并提交預訂報表,反映房間訂房情況,并對隊員實踐期的表現進行綜合評分。由該部門主管確認無問題并簽字后,實踐結束。