為宣傳營養健康理念、提高居民營養健康意識；普及食品安全知識，保障人民群眾身體健康。自7月7日起，塔里木大學健康膳食“食養計劃”宣講團面向喀什市古勒魯克鄉庫其買拜什村地區開展為期7天的宣講活動。期間，志愿者們走進居民家中進行調研當地居民飲食習慣與健康狀況，借此向居民宣傳健康膳食理念并普及食品安全知識，增強居民對于膳食營養促進身體健康重要性的認識。
7月7日，志愿者們跟隨當地駐村干部走進居民家中進行關于飲食習慣與身體健康狀況調研活動。對居民進行問卷調查上問題的問答，并借此宣傳食品安全知識，將日常生活中常發生的食品安全真實案例分享給當地居民，引起居民在日常生活中對于食品安全方面的關注。向居民講述合理的膳食搭配將會給身體帶來哪些好處以及對于慢性疾病的防治也有著一定的效果，一位居民分享到：“原來膳食搭配還有這么重要的一面，我們今后將會在生活中更加注意合理搭配膳食方面的問題。”在走訪調研的過程當中也了解到了當地的一些美食方法及其背后的故事，讓志愿者們在食品方面有了更多的認識，為后期宣講活動給居民的膳食搭配建議也提供了方向。
 7月8日，志愿者們在古勒魯克鄉庫其買拜什村居民活動中心開展合理膳食搭配，健康與你相伴主題的健康膳食宣講活動，學生代表朱鑫雨向志愿者們介紹了此次活動的內容和注意事項，將提前準備好的宣傳手冊和一些生活用品提前布置好，并帶領志愿者們一同再次復習了關于膳食健康方面的基礎知識。在宣講的過程中，居民結合著手冊上的內容更加深刻的了解了健康膳食帶來的好處以及不進行科學合理膳食搭配所帶來的危害。在宣講結束過后，志愿者們耐心地向居民解答著關于宣傳手冊上疑惑的地方。讓居民對于科學合理膳食搭配有著更加正確的認識，對于日常生活中也能夠有所幫助，提高家庭成員營養健康意識，引導群眾樹立“每個人是自己健康第一責任人”的健康觀念。
 本次宣講活動共計到場120余人，發放宣傳手冊100余份，向居民廣泛宣傳了健康合理膳食的理念。營造了一種人人都重視健康飲食的良好氛圍，讓科學合理膳食搭配，慢性疾病遠離我的理念深入人心，取得了良好的宣講活動效果。
7月9日，塔里木大學食品科學與工程學院為讓孩子們充分重視零食中隱藏的食品安全問題，開展了“筑夢童年·食養計劃”食育課堂第一課《藏在零食里的大安全》，讓孩子們在課堂中學到在生活中能用、有用、常用的食品安全知識。課堂當中志愿者們向孩子們介紹了購買零食時需注意到的地方和正確的食品安全標識，課堂中，當孩子們學到一些食品安全方面知識時就迫不及待的用筆記錄了下來。志愿者們也走到孩子們身旁耐心地回答孩子們心中的小疑惑，給他們講述今后生活中無論是購買零食還是其他食品都一定到關注到的基本常識問題，能夠利用自己所學習到的知識來甄別出健康的食品。
志愿者賈茜說到:“給孩子們上完這一課后，內心也有了小小的滿足感，能夠讓這么多的孩子認識到食品安全的重要性以及學到判斷食品安全的方法。”孩子們是祖國未來建設的希望，他們的健康成長自然也是最為關鍵的一步。
在此次的宣講活動當中，志愿者們根據調研的結果進行分析發現問題，采用“宣講+食育課堂+實踐”相結合的方式，讓居民在生活中去主動關注到健康膳食相關問題，讓孩子們從小就能夠樹立一種大食物觀，讓大家認識到合理膳食的重要性，良好的膳食模式是保障營養充足的基礎，合理的膳食對于增強免疫，防控疾病有著極為重要的意義。