中垾鎮隸屬安徽省合肥市巢湖市，東臨柘皋河，南瀕巢湖。中垾鎮是遠近聞名的魚米之鄉，其農民美食城榮獲安徽省首批農家樂旅游示范點稱號。2022年6月15日至6月22日，巢湖學院尋味中垾鎮“一院一鎮一品”實踐專項團成員前往中垾鎮，品嘗當地特色美食，了解無公害果蔬基地的種植及扶貧產業的相關情況，感受中垾別樣風情。首先，實踐團成員來到中垾鎮，咨詢瓦罐湯店主關于瓦罐湯制作的步驟，簡單了解瓦罐湯制作的用時、用料。親眼目睹了瓦罐湯的制作后，實踐團成員就開始領略瓦罐湯的獨特風味。

圖為實中垾鎮特色美食的瓦罐湯。 
其次，實踐團成員來到牛肉鋪，聽牛肉店老板講述鹵牛肉的歷史，看這遠銷國內外的牛肉的加工場所，品嘗具有中垾鎮的獨特風味的鹵牛肉。

圖為商鋪老板帶領實踐團成員參觀制作牛肉的地方。
然后，實踐團成員來到了中垾鎮小聯圩村，對副主任莢海濤進行了采訪，了解無公害果蔬基地的種植情況及推廣途徑。之后，我們又來到了濱湖村大棚蔬菜扶貧產業園，濱湖村扶貧產業園負責人陳總平在采訪過程中向我們介紹產業園的基本情況及產業園的生產模式。

圖為實踐團成員前往中垾鎮無公害果蔬種植基地拍攝的番茄樣品。

圖為濱湖村扶貧產業園負責人陳總平接受實踐團成員采訪。
最后，實踐團成員來到中垾鎮特色美食館，品嘗其它中垾鎮的特色美食，感受中垾鎮的獨特味道。

圖為工作人員為實踐團成員介紹刀鰍魚的制作。