“小小廚房，一把米，一瓢水，幾顆紅豆，慢慢熬煮，紅豆在罐中低低吟唱，飄出人間幸福味道。紅塵世俗，好日子，從煙火中熏出來。”（選自《一日禪》）
人間煙火氣，最撫凡人心。
“民以食為天”，日常飲食的安排在三下鄉中也是一項十分重要的任務。因此長沙醫學院“長青藤”志愿服務團隊，為了保證整個團隊的高效正常運行，組織了后勤組。后勤組是整個團隊重要的存在，它負責著大家的日常飲食和生活起居，更是大家堅強的后盾。
早晨五六點后勤組就早起準備大家的早餐，然后就乘坐公交車去市里的三角坪市場，提前采購一天的食物，準備團隊隊員們想吃的菜品。后勤組需要準確衡量隊員們的飯量，確保大家能夠吃飽又不浪費糧食。

（圖為團隊成員乘車去市里采購食材。通訊員 何佳佳供圖）
經過十分鐘的車程我們來到了當地食材最廣的市場，開始精挑細選、貨比三家過后，滿載而歸。

（圖為團隊成員正在購買食材。通訊員 何佳佳供圖）
稍后，回到住所的后勤組組員們休息片刻，便開始為團隊成員們準備下一頓飯菜。在廚房里洗菜、切菜、烹飪。
三尺灶臺，一尺之炒勺，面對油與火的力量，他們不懼油煙、不畏炎熱。

（圖為團隊成員正在準備食材。通訊員 何佳佳供圖）
每次結束工作的隊員們，每到飯點的時候，他們都爭先恐后的拿著碗筷裝飯盛菜，幾乎都是光盤行動。每一次用餐過后，后勤組都會向大家征詢菜品的意見，找出不足也盡可能的滿足隊員們對菜品的需求。
 
（圖為團隊成員購買的部分食材。通訊員 甘欣怡供圖）
每天從早晨漫熱的陽光，到傍晚余溫的夕陽，團結進去，是一個團隊最好的模樣。累人也好，沒人關注也罷，當你轉身的時候，你會發現還有很多伙伴都在陪著你一起受苦，當你聽到別人說飯菜好吃的時候，你會不自覺的露出笑容，其實你做的一切，大家都看在眼里，記在心里。（通訊員 李凌潔 陳恩煦）