為引導(dǎo)和幫助在校大學(xué)生上好與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合的“大思政課”，讓學(xué)生在社會課堂中“受教育、長才干、作貢獻(xiàn)”， 8月19日—8月21日，廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)法學(xué)院暑期社會實(shí)踐隊(duì)——舒安求樂在該學(xué)院輔導(dǎo)員呂銳老師的指導(dǎo)下前往廣東省江門市開展2022年暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動(dòng)。
   近年來隨著人們食品安全意識的提高以及奶茶、預(yù)制菜等新興食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，舊的食品安全體系難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要，社會對于建立一套完善的、切實(shí)的食品安全體系的需求日益強(qiáng)烈。江門歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是廣府飲食文化的代表城市之一，其食品產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)，有李錦記、新寶堂、喜茶等著名品牌，在2021年香港中外城市競爭力研究院等聯(lián)合發(fā)布的“2021中國十佳食品安全城市排行榜”中，江門位列前十。為探究解決食品安全問題的有效路徑，團(tuán)隊(duì)成員走進(jìn)江門，解碼其食品安全體系。
 
走進(jìn)民眾，入戶訪談
8月19日，團(tuán)隊(duì)成員來到了江門市新會區(qū)碧桂園，通過走訪的形式調(diào)查住戶對于食品安全的個(gè)人看法以及經(jīng)歷的一些食品安全問題，并通過填寫問卷的形式收集相關(guān)數(shù)據(jù)，深入分析以期解碼江門市食品安全體系的優(yōu)勝之處及其不足。在隨機(jī)走訪的過程中成員們發(fā)現(xiàn)平均三戶人家會有一戶遭遇過食品安全問題，大多數(shù)集中在一些小規(guī)模的店鋪。同時(shí)受訪者對于建立新的食品安全體系體現(xiàn)出了濃厚的興趣，積極表達(dá)了自己的想法和愿望。
 
擺攤宣講，普及法律
團(tuán)隊(duì)根據(jù)前期走訪居民得到的反饋，于8月20日前往荷塘中心廣場進(jìn)行普法宣講活動(dòng)和進(jìn)行更大規(guī)模的問卷調(diào)查，包括發(fā)放線上問卷和線下問卷，以及針對附近商家和居民發(fā)放兩種不同的問卷。團(tuán)隊(duì)共發(fā)放543份問卷，回收531份有效問卷，數(shù)據(jù)顯示超過2/3的居民正在遇到或曾經(jīng)遇到過食品安全問題，其中超過一半的居民表示不懂法律難以維權(quán)。
團(tuán)隊(duì)普法宣講以《食品安全法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》為核心內(nèi)容向當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行法律講解，并引入相關(guān)案例，聆聽民眾之聲，結(jié)合相關(guān)專業(yè)知識提供相應(yīng)的法律建議。在宣講期間，團(tuán)隊(duì)接觸到了不同年齡段的居民，了解到不同年齡段可能會遇到不一樣的食品安全問題，并據(jù)此引導(dǎo)居民在遭到侵權(quán)的情況下如何有效維護(hù)自身合法權(quán)益。該活動(dòng)更是受到當(dāng)?shù)鼐用竦囊恢潞迷u。
 
參加會展，采訪企業(yè)
 8月21日團(tuán)隊(duì)前往江門市珠西會展中心參加第四屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會暨廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大會并在此進(jìn)行調(diào)研工作，針對江門五邑地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)及著名商家（江門市商業(yè)協(xié)會、新會陳皮村、麗宮預(yù)制菜、臺山大米等）找到相應(yīng)的企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行采訪。江門商業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人李小姐表示，對于飲食行業(yè)來講，要將食品安全放在首位，不能只追求食品的美味而忽視食品安全，每一個(gè)飲食企業(yè)都應(yīng)該加大對于食品安全保障的投入，讓食客吃得放心。在整個(gè)采訪過程中，實(shí)踐隊(duì)了解到企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售過程中如何保障食品安全、對員工安全規(guī)范操作的培訓(xùn)以及面對消費(fèi)者的投訴、索賠時(shí)的態(tài)度，深刻認(rèn)識到了不同企業(yè)在確保食品安全的實(shí)踐管理過程中的核心舉措，同時(shí)也體會到企業(yè)安全經(jīng)營之不易。
 
食之有味，品之安全
在人們的生活環(huán)境中，食品不僅僅是充當(dāng)著人們營養(yǎng)的主要來源，還是關(guān)系到人們生活、工作、學(xué)習(xí)的重要角色。是消費(fèi)者和全社會所共同認(rèn)同和關(guān)注的問題。本次三下鄉(xiāng)活動(dòng)通過入戶調(diào)研、上街?jǐn)[攤、參與大型活動(dòng)的形式深入了解了江門地區(qū)的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況以及公眾對于當(dāng)下江門地區(qū)食品安全現(xiàn)狀的看法。在實(shí)踐過程中團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，盡管目前由于各項(xiàng)新興食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不斷為國家的食品安全體系帶來考驗(yàn)，但無論是企業(yè)還是公眾，都對國家政府能較好地解決這些問題充滿信心并且表示愿意配合政府的工作。
“只要路走對了，就不怕遙遠(yuǎn)。”這是習(xí)近平總書記曾對全國人民說過的話。建立新的食品安全體系，保障人民群眾的生活質(zhì)量，不僅需要政府不斷完善相關(guān)監(jiān)管制度，更需要社會各界乃至每一個(gè)人的密切配合，方得始終。