黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央從黨和國(guó)家事業(yè)全局出發(fā)，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革。為響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入發(fā)展，廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)“石榴籽隊(duì)”于2022年8月15日來(lái)到廣東省韶關(guān)市乳源瑤族自治縣方武村進(jìn)行暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)調(diào)研。此次調(diào)研，石榴籽隊(duì)的目的在于了解方武姜業(yè)的發(fā)展過(guò)程與實(shí)況以及方武姜業(yè)對(duì)方武村鄉(xiāng)村振興所起的作用，在走訪方武村村委、方武村村民過(guò)程中，聆聽“姜”故事，了解方武姜業(yè)的發(fā)展過(guò)程。團(tuán)隊(duì)還前往了當(dāng)?shù)仉娚唐脚_(tái)探查當(dāng)?shù)仉娚唐脚_(tái)如何助力方武姜打開銷路，觀察方武村鄉(xiāng)村振興發(fā)展的成就。
調(diào)研團(tuán)隊(duì)在來(lái)到方武村之前，對(duì)方武村的當(dāng)?shù)厍闆r已有了較為充分的了解。據(jù)了解，方武村由于自然資源的不足和交通不便，一直是一個(gè)貧困村。隨著方武姜業(yè)的發(fā)展和各種扶貧措施的推動(dòng)，方武村的83戶貧困戶脫貧率達(dá)到了100%，脫貧成功，邁開了鄉(xiāng)村振興的第一步。
在調(diào)研之初，為了了解方武姜業(yè)的發(fā)展過(guò)程石榴籽隊(duì)首先去到了方武村的方武姜業(yè)展廳。在展廳工作人員的講解下，調(diào)研團(tuán)隊(duì)了解到，方武姜業(yè)是當(dāng)?shù)氐奶厣�產(chǎn)業(yè)，19年加入了廣東省“一村一品一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村建設(shè)項(xiàng)目，并獲得省級(jí)財(cái)政資金120萬(wàn)元，目前這筆資金主要用于設(shè)備投入上。在方武姜業(yè)的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，方武村先后推出了姜粉、姜汁、姜汁面、姜汁米粉等系列衍生產(chǎn)品。同時(shí)，村里成立了乳源瑤族自治縣益民種姜專業(yè)合作社，在教導(dǎo)村民如何去種姜，擴(kuò)大方武姜知名度方面發(fā)揮了重要作用。

             方武姜展廳工作人員介紹方武姜  袁靜雯攝
隨后，為進(jìn)一步了解方武姜業(yè)發(fā)展的詳情以及發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題，石榴籽隊(duì)采訪了方武村村委主任謝秋生。在與謝主任的采訪調(diào)查中，調(diào)研團(tuán)隊(duì)了解到方武姜的種植、加工以及銷售等方面的情況。根據(jù)謝主任所言，種植生姜是方武村的傳統(tǒng)，除外出務(wù)工的人員外，種姜是村民的最大收入來(lái)源。目前方武村已經(jīng)成立了合作社，種植生姜方面的技術(shù)有了一定的保障。相關(guān)生姜產(chǎn)品，姜粉已經(jīng)停產(chǎn)，姜汁以及其他姜產(chǎn)品主要委托其他企業(yè)生產(chǎn)。但由于資金短缺問(wèn)題，方武姜品牌暫時(shí)難以打開，相關(guān)姜產(chǎn)品線下銷路受阻。同時(shí)因?yàn)榇謇锬贻p人缺失，電商之路也走得困難重重，目前電商這方面主要由縣電商平臺(tái)助力。對(duì)此，調(diào)研團(tuán)隊(duì)專程前往方武村所在的乳源縣乳源電子商務(wù)公共服務(wù)中心展開調(diào)研。

          石榴籽隊(duì)采訪方武村村委謝主任   袁靜雯攝
石榴籽隊(duì)此次前往電子商務(wù)公共服務(wù)中心的目的在于調(diào)查乳源縣電商平臺(tái)是如何為方武姜等農(nóng)產(chǎn)品的銷售助力的。在訪談之初，調(diào)研團(tuán)隊(duì)向工作人員了解到，電商平臺(tái)目前是以一件代發(fā)的方式來(lái)為當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)產(chǎn)品提供幫助的。調(diào)研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)目前在電子商務(wù)公共服務(wù)中心展示的與方武姜相關(guān)的產(chǎn)品有姜汁、姜汁面、姜汁米粉等，與此前調(diào)研團(tuán)隊(duì)了解的情況相同。隨后工作人員向調(diào)研團(tuán)隊(duì)介紹到，目前方武姜相關(guān)產(chǎn)品銷量一般，其顧客群體主要集中在珠三角地區(qū)，北方的市場(chǎng)暫時(shí)還打不開。電商平臺(tái)在推廣銷售這些產(chǎn)品時(shí)遇到的問(wèn)題主要有產(chǎn)品的包裝需要改進(jìn)、用戶群體較為狹隘以及產(chǎn)品的品質(zhì)有待提高等等。不過(guò)，工作人員解釋到，針對(duì)這些問(wèn)題，方武村已經(jīng)在進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的升級(jí)，電商平臺(tái)方面也在為這些產(chǎn)品的包裝升級(jí)做準(zhǔn)備。
在訪談的最后，調(diào)研團(tuán)隊(duì)采訪了工作人員對(duì)電商+農(nóng)產(chǎn)品這種銷售方式的看法，工作人員提到，未來(lái)的規(guī)劃上，電商平臺(tái)將會(huì)與更多的企業(yè)部門合作，同時(shí)采取線上線下雙線宣傳的方式提高產(chǎn)品的知名度，努力打開農(nóng)產(chǎn)品的銷路，做到真正的鄉(xiāng)村振興。她對(duì)未來(lái)的電商+農(nóng)產(chǎn)品模式充滿著希望，也相信電商對(duì)于未來(lái)產(chǎn)品的銷售起著至關(guān)重要的作用。

       電商平臺(tái)工作人員介紹方武姜相關(guān)產(chǎn)品   袁靜雯攝
此外，在村委謝主任的提議下，調(diào)研團(tuán)隊(duì)還跟隨農(nóng)技站站長(zhǎng)（徐站長(zhǎng)）及另一工作人員前往方武村的姜地展開調(diào)研，實(shí)地了解方武姜的生長(zhǎng)情況以及品質(zhì)特點(diǎn)。在姜地調(diào)研的過(guò)程中，調(diào)研團(tuán)隊(duì)向工作人員了解到，方武村姜地大概有200畝左右。正常年份的方武姜的畝產(chǎn)可以達(dá)到4000~5000斤，受到今年暴雨的影響，大量姜苗被淹，今年的畝產(chǎn)只有往年的三成。并且由于該地的生姜沒(méi)有保險(xiǎn)可購(gòu)買，此次由暴雨和洪澇所帶來(lái)的損失只能由村委和村民自行承擔(dān)。
談及方武姜的口感，工作人員向調(diào)研團(tuán)隊(duì)介紹到，方武姜在種植過(guò)程中所采用的肥料皆為有機(jī)肥，除此之外，方武村本身的生態(tài)環(huán)境較為優(yōu)越，兩者作用之下，方武村生產(chǎn)的方武姜便具備了很香、很辣、少渣的特點(diǎn)。之后，在徐站長(zhǎng)的科普下，調(diào)研團(tuán)隊(duì)也學(xué)習(xí)到了一部分關(guān)于生姜種植的知識(shí)，如生姜的種植季節(jié)，生姜的病蟲害防治以及生姜的育種過(guò)程等。

               石榴籽隊(duì)姜地合影   方武村一村委攝
目前，方武村村委已經(jīng)委托韶關(guān)學(xué)院的教授提高方武姜相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量以及研發(fā)與方武姜相關(guān)新產(chǎn)品。謝主任提到，方武姜相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝很大概率會(huì)在明年升級(jí)完成，方武姜相關(guān)產(chǎn)品的銷路將會(huì)進(jìn)一步打開。