為響應黨鄉村振興戰略的號召，傳承弘揚百年牛墟文化，走鄉村文化興盛之路，廣東財經大學“莞香牛墟”調研考察隊于7月9日奔赴廣東省東莞市橫瀝鎮開展暑期“三下鄉”社會實踐活動，助力發展鄉村特色文化產業，促進文化產業賦能鄉村振興。調研隊一行5人此次走進鄉村、企業，深入基層走訪調研，旨在引導青年學生在社會實踐中受教育、長見識，主動走進了解橫瀝鎮牛產業與牛墟文化發展現狀，為產業發展、鄉村振興與文化傳承發光發熱、建言獻策。
       橫瀝鎮地處珠江三角洲腹地，是典型的嶺南小鎮。而橫瀝牛行起源于明末清初，與三水西南、鶴山沙坪并稱廣東“三大牛墟”，至今已有400多年悠久的歷史，是見證橫瀝商貿繁榮歷史的“活化石”。牛行占地面積約2萬平方米，具有濃厚的園林特色。如今，橫瀝牛行的牛產業鏈已發展為活牛交易專業市場、“橫瀝牛莊”牛文化主題餐飲、“牛尚牛”品牌連鎖銷售、活牛規模養殖和牛產品深加工等生態圈產業，百年牛行在時代大潮中煥發新的生機。
       在牛行場長朱樹軒的帶領下，隊員們聆聽了牛行的百年歷史。東莞橫瀝牛墟的歷史可以追溯到400多年前的明末清初，牛行交易地點經歷了經數次遷移，直到1995年6月，位于橫瀝鎮區駿馬路的現代化牛行正式建成，從此由“牛市”蛻變為“牛行。
       朱場長指出，“牛產業”帶動了當地的經濟發展。其中，一年一度的“牛墟風情文化節”大型盛典特色文化活動吸引了周邊各地區的游客紛至沓來，促進了旅游、觀光、餐飲、休閑娛樂一系列產業的發展，同時也吸引了大量外地企業家投資，這也使得牛行品牌愈發響亮，牛行名聲廣泛傳播，在省內乃至獲獎頗多，甚至在中央電視臺新聞聯播中以表彰單位的身份得以播出。入行40余年的朱場長在受訪中認為，“講信譽、講誠信”是牛行多年來口碑良好、人人稱贊的重要核心原因，“牙齒當金使”是朱場長時常掛在嘴邊的一句話。牛行風雨百年，唯有講誠信的理念是代代相傳、不曾埋沒的。
隨后，朱場長帶領隊員們參觀牛行，詳細講解了牛行的現狀，并積極與隊員們親切互動。朱場長介紹，東莞是著名的魚米之鄉，以前牛行交易的牛大部分是辛勤勞作的耕牛，隨著科學技術的發展，促進了農業現代化和機械化，現在牛行交易的牛都是食用牛。牛行里常年交易的品種超過20種，交易品種非常豐富，除了本土的國產水牛黃牛以外，牛行還引進了國外的知名肉牛品種，部分還與本土牛雜交形成更加優良的品種。
朱場長談到，牛行每天牛只交易量達到數百頭，而不同牛只單價達到幾萬不等，當日交易金額能達到數百萬元。牛行牛只的銷售范圍也非常廣泛，囊括了香港、澳門、深圳、珠海與汕頭等地區。
       當前，國際疫情局勢仍然嚴峻，國內病例仍有局部零星新增，朱場長以及牛行全體成員始終將疫情防控放在首位，督促每一位進場人員戴好口罩、測溫消毒，嚴格防范外來風險；同時，把督導檢查落到實處，定期抽取牛只體液體檢，在防范疫情風險的同時兼顧生產安全，確保牛行牛只的質量安全，讓顧客放心，做到真正的“講信譽、講誠信”。

【通訊員】張栩