賦能蝦蟹產業，助力鄉村振興。蝦蟹作為夏季必不可少的暢銷美食，同時也是多地解鎖財富密碼的金鑰匙。為探索蝦蟹產業三產融合模式，了解專業知識在實際生活中的應用，合肥工業大學調研淡水蝦蟹產業三產融合助力鄉村振興暑期社會實踐團隊于8月10日，在陸劍鋒教授、林琳副教授和無為市水產局副局長張俊榮的帶領下以及中國水產養殖網主編蔡俊的陪同下，到達了本次調研的第一個目的地——安徽省蕪湖市無為市，初步了解了各企業的發展歷程、生產現狀和蝦蟹養殖模式。

無為螃蟹是安徽省蕪湖市無為市特產，也是全國農產品地理標志。團隊第一站前往無為市金城皖江大閘蟹養殖專業合作社，與企業負責人討論當地在螃蟹養殖領域的先進技術。同時對無為螃蟹的生長環境要求和影響螃蟹品質的因素有了更加深刻的了解。
 
在螃蟹養殖基地里，合作社負責人楊愛國介紹道：“無為螃蟹最大的優點是四肢健壯、活動敏捷，缺點是生長速度緩慢，到中秋節后才能陸續上市”。負責人一邊介紹，一邊打撈蟹苗供大家觀賞，他還透露一只蟹苗長大成熟后市場價高達100元，預計畝均凈效益達5000元以上。目前，該合作社螃蟹精養面積240畝，投資規模320萬元。據了解，該合作社為陡溝鎮特色種養業扶貧示范基地，全年帶動21名貧困群眾務工就業。近年來，在村駐村扶貧工作隊的引導支持下，該基地不斷發展壯大,在促進金李村“一村一品”漁業產業發展的同時，實現了“村有當家產業、戶有致富門路、人有一技之長的“三有”要求，為服務鄉村振興奠定了堅實的基礎。

在實地考察了螃蟹的養殖過程后，團隊前往第二站——安徽藍田集團，探索三產融合模式在其他領域的應用。安徽藍田集團位于無為市陡溝鎮，是一家以優質龜鱉繁育、特色規模養殖、水產品加工、休閑觀光、科普教育為一體的農業產業化國家級龍頭企業。在董事長項旭東的帶領下，團隊首先參觀了該企業的文化長廊，學習了“板塊組團，三產聯動”的融合模式，也深入了解了“一季龍蝦一季稻”和稻漁綜合種養等先進養殖技術。在調研中，團隊還了解到集團在陡溝、福渡、泉塘3個鄉鎮建立生產基地8000余畝，建立小龍蝦加工基地和批發市場，在保證糧食面積穩定的同時，每畝凈收入3000元以上，增加了農民收入，助力了鄉村振興。除此以外，本次行程還有額外收獲，團隊觀察了烏龜新品種“藍珠1號”的孵化過程，同時深入了解烏龜的養殖技術和方法。
 
下午，實踐團隊來到了安徽京淼源現代農業科技有限公司，該公司是一家聚種苗培育、水產養殖和農作物種植、銷售、農產品收購及深加工等為一體的現代科技農業公司。在本次調研過程中，團隊參與了企業組織的以蝦蟹產業三產融合模式為主題的座談會，公司負責人陳號新著重介紹了公司在一產養殖方面的創新，他講到：“我們打破了只養一季螃蟹的傳統，養殖方式改為養兩季龍蝦一季螃蟹，同時我們采用了圈養的養殖模式，提高了螃蟹產量。”公司在螃蟹處于一殼二殼時期時將螃蟹圈養，降低一二殼死亡率，同時也能提高三四殼脫殼率，該養殖方式不僅提升京淼源公司的工作效率，也提升了螃蟹的產量。這種巧妙的養殖模式使得隊員們對創新探索鄉村振興新路徑有了更加具體的認識。

 隨后，陳號新總經理帶領團隊參觀了公司的螃蟹育苗基地以及龍蝦育苗基地，講解了在蝦蟹養殖方面從選種、育苗、開始培養、放養、統一采購到科學投喂、水質檢測等一系列流程。團隊近距離觀察了蝦蟹幼苗的形態以及生長環境，了解了影響蝦蟹質量和味道的因素。

天色漸暗，團隊第一天的行程也迎來了最后一站——安徽惠民實業有限公司。該公司坐落在渡江第一船蕪湖市無為市長江水產經濟帶泥汊鎮，是省級農業產業化龍頭企業。踏入公司的第一步，隊員們便被門口那大大的“渡江宴”三個大字吸引，企業董事長萬明為團隊介紹了“以漁為媒，綠色為要，發展為先，惠民為本”的企業發展宗旨。隨后，隊員們跟隨他的腳步進入副產品加工車間，了解了扶貧農產品渡江宴蟹黃醬系列產品從挑出蟹黃蟹肉、熬制醬料到罐裝滅菌等一系列生產加工過程。

最后，團隊通過實地調研“渡江宴”旗艦店，深入學習了“公司+合作社+農戶+基地+電商”的產業化經營模式，并且參觀了該企業的淘寶、抖音直播間，了解到新發展起來的“農特品+區域020+全網B2B2C+直播”的電商融合鏈條。據了解，抖音直播間后續將推出直播做菜的創新引流模式，使“渡江宴”系列產品以更加鮮活生動的形象走入大眾視野。在直銷店、網店、商超等傳統營銷模式下，該企業大力推廣電商直播的線上銷售模式，獲得年銷售收入高達1.22億元的成績，為無為市鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接，發揮了示范帶動作用。

產業振興是鄉村振興的重要基礎，要充分發揮企業優勢，以產業發展助力鄉村振興。在本次調研實踐中，團隊先后走訪多家當地龍頭企業，初步了解了無為市螃蟹養殖的大致規模，同時見證了近年來興起的電商直播等電子商務模式為企業經營帶來的新機遇，討論未來蝦蟹產業三產融合模式的發展方向與前景，并就進一步開展校地產學研合作與企業進行了深入交流。