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蘇大學子三下鄉:弘揚張謇精神 助力實業發展

發布時間:2022-08-17 閱讀: 一鍵復制網址

  2020年11月,習近平總書記在江蘇考察時來到南通博物苑,了解近代著名企業家張謇興辦實業、教育和社會公益事業情況,稱贊他“是中國民營企業家的先賢和楷模”。為了進一步體悟張謇先生愛國、實干、創新的企業家精神,助力鄉村實業發展,2022年7月30日,蘇州大學電子信息學院“游狀元故里,弘張謇精神”實踐團前往南通市頤生文博園,開展了學習張謇生平事跡、了解企業發展歷史、對話頤生文博園總經理等實踐活動。

  為了進一步宣傳與弘揚張謇先生愛國、實干、創新的企業家精神,蘇州大學電子信息學院“游狀元故里,弘張謇精神”實踐團隊(下稱團隊)采用線下實踐與線上調查相結合的方式開展了實踐活動。在進行線下實踐之前,該團隊在大學生群體中發布了一份線上調查問卷——你了解張謇嗎?結果表明參與問卷調查的同學中對張謇先生比較了解的人僅占34.38%,據此團隊得出結論,當下有部分青年比較了解張謇,但大部分都不熟悉。團隊根據調查結果,走進狀元故里,以親身實踐講好張謇故事,探索鄉村實業發展新密碼,以此響應習總書記的實業號召。

圖為實踐團隊成員線上調查問卷結果截圖

  2022年7月30日,團隊成員來到南通市海門區頤生文博園,參觀張謇先生創辦的頤生釀造廠。在張謇博物館的入口,團隊成員看到了毛澤東對張謇先生的評價“中國的輕工業不能忘記張謇”。張謇先生出生于江蘇海門,幾十年寒窗苦讀終于金榜題名,高中狀元。但當甲午中日戰爭爆發,清政府簽下了喪權辱國的《馬關條約》,殖民者們對中國進行經濟滲透,張謇先生下定決心棄官從商,喊出了實業救國的口號:“愿成一分一毫有用之事,不居八命九命可恥之官。”此后,張謇先生從當地實際出發,土地不適宜種糧食作物,便改為種高粱和棉花,高粱用于釀酒,便創辦了頤生酒廠;棉花用于紡紗,便創辦了大生紗廠。看著張謇先生創辦的實業一覽表,團隊成員更深入地理解了張謇先生“實業救國”之心。

圖為毛澤東對張謇的評價與張謇參與創辦實業一覽表

  繼續進入博物館內,團隊成員跟隨主講人的步伐參觀了頤生酒發展的八個階段:頤生創立至名揚天下、酒廠私營到解放前、解放后到大躍進、三年自然災害到文革、70年代企業恢復期、80年代企業發展期、90年代企業發展期、改制后的企業發展。這里通過歷史文物、照片以及模型展現了張謇創辦頤生釀造廠的經歷、頤生酒釀制的過程和頤生酒業在一百多年歷史中的浮浮沉沉。從1906年頤生酒榮獲意大利萬國博覽會金獎,到在計劃經濟走向市場經濟的體制轉軌中錯過了絕佳的發展機遇而破產,再到如今改制后頤生酒重獲生機,這其中是一代又一代人在傳承與創新,在為地方實業發展付出自己的努力,在延續著張謇先生“實業報國”的精神。

  隨后,團隊成員在講解員的帶領下參觀了釀酒中的踩曲制塊過程。白酒工藝需要進行投糧、蒸煮、發酵、餾酒等諸多工序。為了能得到純正的口感,工人們往往摒棄現代化的機械操作,采用傳統原始的人工踩曲制塊。制曲的小麥還必須粉碎成“心爛皮不爛”的“梅花瓣”,然后添加母曲攪拌后放進木制曲模中,踩踏成磚坯樣的一塊塊曲塊。曲塊還不能踩實、踩死,必須以160斤漢子的體重,踩出一個小姑娘舞步輕盈的藝術。踩出的曲塊又以四邊低、中間隆凸,以方便它們在空氣中自由呼吸,方為上品。俗話說做酒必須耐得住寂寞,才能釀出經得起舌尖、味蕾、時光和年份咀嚼品評的好酒。時光的酒線,正突破歲月的千山萬水,順著清末狀元張謇親手布下的綿延文脈,向釀造者以托付的形式表達契約。

圖為團隊成員在講解員的介紹下參觀頤生酒業發展歷程

  最后,團隊成員采訪了頤生文博園的總經理張泉匯先生。實體經濟是一國經濟的立身之本,而鄉村振興更離不開實體企業的發展,張經理表示頤生酒業作為海門本地的一家實體企業,也面臨著一些困境。為了得到純正的口感,酒廠一直采用傳統原始的人工踩曲工藝,這是現代化機械操作無法代替的。而在現代化的背景下,愿意從事這類工作的年輕人越來越少,企業的進一步發展存在困難。信息化時代,頤生酒業不僅要以張謇精神為依托,以千載傳承為使命,更要不斷改革創新,在保留手工傳統釀制工藝的同時,引進冷萃等現代化工藝,使百年老企在現代化進程中煥發新生。

圖為團隊成員采訪頤生文博園總經理張泉匯先生

  經過本次實踐,團隊成員表示,張謇先生雖已逝去,但其精神永不湮滅。今日之中國企業家,仍需傳承張謇的企業家精神,擁有愛國情懷、創新理念、為民情愫,以新的姿態立于市場競爭中,立于國家大局中,立于煌煌青史中。而當代大學生更應認識到自己作為新時代青年,應銘記張謇先生“實業報國”的精神,以自己所學為祖國實業發展、鄉村振興與現代化進程添磚加瓦。

作者:郭向露 來源:蘇州大學
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