湘潭大學近日迎來了復校50周年的盛大紀念日。為慶祝這一歷史性時刻，化工學院于10月26日特舉辦了一場精彩的食品科學與工程專業學術講座，吸引了眾多師生前來參加。

講座的主題是“食品加工高新技術與裝備研究進展”，由佛山大學學術委員會主任、副校長曾新安教授主講。曾新安教授不僅是華南理工大學食品科學與工程學院的二級教授和博士生導師，還是國家級領軍人才、國務院特殊津貼專家，在食品智能制造、食品非熱加工、食品營養與健康等領域有著深厚的研究造詣。 講座在湘潭大學化工樓A208舉行，由化工學院副院長陶能國教授主持。曾新安教授詳細介紹了食品加工領域的高新技術與裝備研究進展，分享了他在該領域的最新研究成果和見解。他的精彩演講不僅讓與會師生了解了食品加工領域的最新動態，還激發了大家對未來食品科技發展的無限遐想。

曾新安教授的學術成就斐然，他主持了國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金重點項目等多項科研項目，發表了300多篇SCI論文，被引用次數超過1萬次，H-index高達59。此外，他還獲得了佛山大學/華南理工大學中國專利優秀獎、省級科技一等獎等多項榮譽，指導學生在全國創新創業大賽中屢獲佳績。

此次講座不僅為湘潭大學師生提供了一次難得的學習機會，也為學校食品科學與工程專業的學科發展注入了新的活力。廣大師生紛紛表示，將以此次講座為契機，進一步加強學術交流與合作，共同推動食品科學與技術的進步與發展。

在未來的日子里，湘潭大學將繼續秉承“博學篤行、盛德日新”的校訓精神，不斷加強學科建設和人才培養工作，為國家和社會的繁榮發展貢獻更多的智慧和力量！