為了貫徹落實國家食品安全政策,通過基層教育活動,培養兒童對食品質量的辨識能力,減少不健康食品的攝入,促進其健康成長。福州大學至誠學院"健康鄉村’食’踐行,科技助農促振興”實踐隊于7月5日下午前往南平市順昌縣大愛社區開展食品安全教育講堂。

講座伊始,實踐隊隊長溫斯煒以小朋友們愛喝的飲料為切入點,用通俗易懂的語言介紹了食品添加劑、綠色無公害食品等食品安全的知識,通過PPT演示、互動游戲、問答競賽等多樣化的教學手段讓孩子們學習到了日常生活中如何辨別偽劣食品的小技巧,以有效預防食物中毒等食品安全問題。隨后,實踐隊成員向參與的孩子們分發了食品標簽安全宣傳冊,以一    對一的方式指導他們如何依據食品標簽挑選健康食品。

講座結束后,實踐隊成員贈送堅果禮包及食工系定制棒棒糖給小朋友們,隊員們也與洋口鎮團委書記蔡增彬就青少年的營養健康及食品安全問題進行了深入交流,

此次食品安全知識宣講活動切實地將食品安全意識深入“童心”,不僅加深了青少年對于食品安全的了解,有效地引導青少年學習科學、安全、良好的飲食習慣,還鍛煉了實踐隊員們將理論知識運用于實際教學的能力。(圖文:黃琳琪 原舒敏)