西農學子三下鄉：探尋山楂之鄉的振興歷程

2023年7月18日至28日，西北農林科技大學食品學院食品學院赴輝縣市調研山楂發展助力鄉村振興調研隊自發組織走進太行山脈，赴河南省新鄉市輝縣市南寨鎮三官廟村，以“山楂的使命”為主題深度調研當地山楂產業，并了解山楂產業對當地鄉村振興戰略做出的貢獻和政策落實發展中的相關經驗。
 
 
 

參觀實地尋楷模，感悟英雄富窮村

7月18日，調研隊伍參觀訪問了全國文明村——裴寨新村，通過學習村長裴春亮的事跡，了解裴寨村在村兩委的帶領下從土坯房、地窖水、泥土路的省級貧困村逐步邁入小康，從缺水村變成富水村的全過程。首先，調研隊伍在講解員的帶領下進入紀念館了解昔日裴寨，昔日裴寨村，十年有十旱，挑水去點種，收成全靠天。祖上排輩份，輩輩把水盼，清龍泉雨海，和水都相關······”。裴寨人的盼水夢做了一代又一代，卻代代被水所困。為圓祖輩盼水夢，裴春亮帶領村兩委和全村父老鄉親一道，與水斗了十余年，把一個缺水村變成了富水村
 
在了解裴寨村的過去之后，通過講解員的一系列對裴寨村村委會主任裴春亮的事跡解說，裴春亮這位當地楷模的形象躍然眼前，面對一窮二白的裴寨村，裴春亮用感恩的心完善一切。先后出資110萬元為村里鋪路架橋、開挖涵洞、安裝路燈和健身器材，并且購買兩臺大型農業機械服務生產。為徹底改變裝寨村民的生活環境，2005年6月，裴春亮毅然決定自己出資3000萬，和鄉親們一道挖平荒山、不占一分耕地建設裴寨新村。
 
為深入了解裴寨村鄉村振興成果，成員們在村民的熱情介紹下參觀了裴寨村民共同的產業——春江集團，其是裴春亮多方籌資15億元，讓村民家家入股，創建以水泥為主導產業的股份制企業，目前已發展成為集建材、旅游、金融、電力、新能源為一體的綜合性集團公司，擁有員工3000 余人，總資產100多億元，年創利稅8億多元。
 
之后，成員們參觀了位于輝縣革命老區的另外幾個貧困縣。在幫助裴寨村居民成功脫貧后，裴春亮還主動對接幫扶輝縣西部太行深山革命老區的4個貧困村(“三山一灘”河南省精準扶貧重點)。為徹底解決山區群眾住房難、就醫難、上學難，裴春亮配合薄壁鎮政府實施易地搬遷工程，個人出資8000萬元建設寶泉花園社區，同時大力發展旅游業，讓困難群眾既挪窮窩，又拔窮根，擺脫了"一方水土養活不了一方人”的困境。

 
青年走進鄉土間，深入基層助振興

 
 
次日，在對接人的幫助下，成員們參觀了裴寨村電商中心，一邊聽著簡單的介紹，一邊參觀著各式各樣的產品，有的是當地特色食品，比如山楂凍干，山藥片等，還有一些文創產品，如扇子，杯子等。現階段，隨著互聯網的逐漸發展，直播等商品售賣形式越發占據優勢，新鄉雖然是山楂種植大鄉，但單一的形式總歸是有限，裴寨新村就很好地利用了電商直播的優勢，不僅發展食品，還有文創，紀念品，布料等多種商品，并親身體驗了可口的山楂凍干，山藥片等食品。
 
成員們感受到脫貧致富是一個任重道遠的事，需要大家團結起來，齊心協力，也需要有人做出奉獻，國家的重視，政府的支持，干部的付出，村民的努力等等都是必不可少的條件，同時也看到了裴寨新村能有今天的成就與發展是多么的不容易。村民對書記的幫助，書記對村民的付出，這是最牢固也最真實的基礎。
 
 

 
新興技術助農行，未來前景需觀望

 7月21日至24日，調研隊依次參觀了河南省輝縣市三官廟村的山楂種植基地和“楂之戀”山楂加工廠，近年來農業迅速發展，也給當地山楂產業帶來巨大變化，近年由三官廟村合作社組織集中種植的山楂園區，在種植時請農業專家過來進行過專業的指導。這里的山楂樹均采用嫁接的技術種植，將果實質量較好的品種幼枝嫁接在較為強壯的野山楂樹枝上，與之前的相比，結出的果實生長狀況良好，產量較山上的野山楂樹高出不少，結出的山楂質量也普遍高于以往的山楂樹。
 
 成員們參觀的“楂之戀”山楂加工廠致力于山楂凍干的研發生產。山楂保質期短，還沒投入生產就壞掉等諸多問題導致山楂的運輸售賣受到嚴重限制，而凍干技術很好地解決了這一問題。
 
但，如今，“楂之戀”起步晚，知名度低，同時還面對著一眾競爭對手，如河南知名品牌“好想你”，山東知名品牌“奧賽”等等。想在競爭激烈的市場占領優勢，產品的質量、推廣、創新缺一不可。“楂之戀”也在努力尋求發展方向，力爭打出一條自己的賽道。相信在村長王新生的帶領下，他們可以繼續拼搏，克服困難，砥礪前行，最終出人頭地。
 
經過深入調研，調研團發現輝縣市的山楂產業存在幾個主要問題。首先，山楂種植技術相對落后，產量有限，且還未引入大規模灌溉種植技術。其次，銷售渠道單一，雖然也引入了電商渠道，但宣傳力度仍然不到位，主要依靠傳統的批發市場和農貿市場，價格波動大。最后，信息化建設還不夠完善，以及在物流配送上還有待提高效率。
 
對這些問題，提出了一些建議。首先，當地政府和農業科技機構應加強技術培訓，引導農民采用先進的種植技術，提高產量和品質。其次，鼓勵企業大力宣傳新的銷售渠道，如電商、農產品超市等，減少對傳統批發的依賴。最后，完善信息化建設，細化物流分工，提高物流配送效率。