為全面貫徹落實黨的二十大精神，積極響應國家鄉村振興戰略，重慶人文科技學院“青年筑夢,同心振鄉”實踐團，于2023年7月20日——27日赴彭水苗族土家族自治縣，以志愿服務、走訪調研、公益宣傳方式，深入當地考察挖掘，宣揚當地民族美食，助力地方經濟發展。在為期一周的活動中，實踐團先后到達保家鎮、郁山鎮、摩圍山、梅子埡鎮等多個地方，盡最大努力宣傳，助力鄉村振興。

（圖為實踐團全體成員在彭水第二中學合影 李俊楊拍攝）
助力保家村BA，推動白茶業振興
實踐團第一站來到了彭水縣保家鎮彭水第二中學。在政府領導的帶領下實踐團的成員們擔負起現場秩序維護以及交通指揮工作。在此期間實踐團的成員們積極履行工作義務，協助主辦方維護比賽現場秩序，妥善處理現場矛盾糾紛。

（圖為實踐團成員協助主辦方維護賽場秩序 周慶瑩供圖）

（圖為實踐團成員協助主辦方指揮交通）
        通過本次活動實踐團的成員們對白茶有了更多的了解，并在助力打造白茶品牌的過程中提升了個人工作能力。成員們還將繼續深入學習和了解更多彭水特色企業并為其宣傳和獻計，助力彭水鄉村振興。         實踐團第二站來到了郁山鎮。調研小隊的成員們在抵達郁山政府后，便受到郁山鎮寧書記的熱情招待。在等待與當地鄉村振興辦交接之余，成員們對寧書記進行采訪。在交流互動中，成員們對郁山這個富有歷史文化底蘊的城鎮有了更深入的了解。為宣傳郁山文化特產打下堅實的基礎。

（圖為調研小分隊對郁山鎮政府領導采訪）
  在郁山農業主任何洪樓的帶領下，調研小隊的成員們抵達彭水縣龍須晶苕粉有限公司實地調研。該公司總經理葛先萍親自為同學們講解，紅苕粉被視為彭水主要產業的原因，郁山晶絲苕粉為何要純手工制作以及郁山晶絲苕粉量產規模小的原因。通過葛總的講解，成員們了解到，郁山晶絲苕粉零添加、口感好、營養高其食用價值相比市場上的螺獅粉，酸辣粉以及方便面類更勝一籌。

（圖為公司總經理葛先萍為成員們講解郁山晶絲苕粉）
緊接著，調研小隊的成員們在燕姐的指引下來到郁山晶絲苕粉制作工廠，并體驗到郁山晶絲苕粉的每一道加工過程。

（圖為調研小分隊成員體驗蒸粉）

（圖為調研小分隊成員體驗晾粉）

（圖為調研小分隊成員體驗切絲）
在參觀彭水龍須晶絲苕粉公司過程中，實踐團成員拍攝了大量圖片和影像資料，希望通過抖音、微信等網絡平臺對郁山晶絲苕粉進行多角度、立體化的宣傳和推廣，為郁山晶絲苕粉打造為國家特色產業助力，將郁山晶絲苕粉面向更廣闊的人群。 實踐團第三站來到了摩圍山。成員們先后參觀了“吐納云彩，斷崖絕壁”的飛云口、‘壯如雄豹，俯瞰世間“的豹頭崖。深入感受到了摩圍山的壯麗風光，并為這兩處風景以拍視頻的形式進行宣傳助力彭水旅游業的發展。

（圖為實踐團成員宣傳豹頭崖）
回顧知青歲月，汲取榜樣力量
實踐團第四站來到了梅子埡鎮。在當地文旅局領導的帶領下，實踐團的成員們進入梅子埡鎮鄉情陳列館。成員們在知青們的介紹板報上，使用過的舊物中，寫的下鄉筆記里，學習到了“三牛”精神并以此要求自己為梅子埡振興助力，為祖國美好的未來奮斗。

（圖為實踐團成員觀看知青相片）

（圖為實踐團成員瀏覽知青故事板報）
品苗家清酒，享快意人生
隨后實踐團的成員們前往梅子埡鎮天鍋酒廠進行調研。在酒廠負責人的引領下，成員們進入地下酒窖進行參觀并在負責人的介紹下了解到糯米酒發酵、蒸料、蒸餾及貯藏等工序，而糯米酒的銷售至少得貯藏7年后。隨后回到地上公司，負責人就該公司的酒文化向實踐團的成員們進行簡要介紹，并邀請成員們到配方室參觀。配方室陳列著許多精密的儀器，用來調味。經負責人介紹一般情況下，調味時間六個月后，再次嘗試不變味方能投入市場。

（圖為酒廠負責人為實踐團成員講解各個調酒儀器的作用）
重人科志愿者們凝聚青春力量，大力宣傳當地民族美食、風景名勝，助力鄉村振興。為期7天的志愿服務活動圓滿結束，實踐團成員也明白了鄉村振興不是一句口號，它是一個目標。我們要做的不是每天把它掛在嘴邊，而是要以“三牛”那般，把鄉村振興的效益干出來，為實現第二個百年奮斗目標貢獻智慧與力量。