本篇是此次鮮食記“返家鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié),一起來看看吧!"/>
01 隊(duì)伍情況
鮮食記實(shí)踐隊(duì)來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院,共十一名隊(duì)員,均來自潮汕地區(qū),由宋政老師指導(dǎo),并于2023年1月21日至2月2日開展線上與線下相結(jié)合的調(diào)研活動(dòng)。
鮮食記實(shí)踐隊(duì)在本次“返家鄉(xiāng)”中,實(shí)地深入探索廣東省汕頭市南澳縣,進(jìn)行了兩項(xiàng)任務(wù)的開展:一是通過結(jié)合食品專業(yè)知識(shí)及當(dāng)?shù)匾延薪?jīng)驗(yàn),在線上和線下同步開展關(guān)于海鮮食品的問卷調(diào)研;二是走訪“廣東省第二批文化和旅游特色村”之一——南澳縣黃花山村,了解當(dāng)?shù)氐?strong>鄉(xiāng)村振興實(shí)施戰(zhàn)略。
活動(dòng)前期,鮮食記實(shí)踐隊(duì)確認(rèn)好線上工作與線下調(diào)研的人員安排,并且隊(duì)長(zhǎng)分別對(duì)線上線下的隊(duì)員進(jìn)行了相應(yīng)的分工,做到相互合作、相互完善。
同時(shí),團(tuán)隊(duì)的每位成員均對(duì)實(shí)踐地進(jìn)行了初步了解,為活動(dòng)中后期的線下調(diào)研及記錄總結(jié)奠定了基礎(chǔ)。
03 行程記錄
01 海鮮食品調(diào)研活動(dòng)
眾所周知,南澳島屬于汕頭市的沿海地區(qū),除了擁有得天獨(dú)厚的旅游資源、港口資源外,海鮮更是其一大代名詞。海鮮的鮮美眾人皆知,但其處理和食用方式也大有講究。如果食用不新鮮的海鮮或者沒有經(jīng)恰當(dāng)處理的海鮮食品,容易導(dǎo)致細(xì)菌及毒素進(jìn)入體內(nèi),造成身體的不適,危害身體健康。此次海鮮調(diào)查實(shí)踐,目的即是了解當(dāng)?shù)厝艘约巴獾芈每蛯?duì)于海鮮食品、海鮮食品安全的認(rèn)知程度。
團(tuán)隊(duì)分工明確,分為線上科普組和線下調(diào)研組。線上隊(duì)員負(fù)責(zé)調(diào)查問卷的制作與發(fā)放,并根據(jù)調(diào)研結(jié)果制作相應(yīng)的科普推文,線下隊(duì)員負(fù)責(zé)到南澳島進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,與當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行訪談,并及時(shí)將調(diào)研情況反饋給線上隊(duì)員。1月31日-2月1日,鮮食記的隊(duì)員們沿著南澳島后宅鎮(zhèn)海濱路,向群眾發(fā)放海鮮調(diào)研問卷,與群眾進(jìn)行溝通交流,從而了解到當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)海鮮的意見與看法等。
根據(jù)線上與線下問卷的調(diào)研總體結(jié)果,團(tuán)隊(duì)的調(diào)查問卷涉及較多的人群,其中主要以年輕學(xué)生與職員為主。“靠山吃山,靠海吃海”,南澳島依據(jù)地域臨海的優(yōu)勢(shì),海鮮的食用頻率較高,但卻有一部分群眾對(duì)處理與保藏海鮮的方法不太了解。隊(duì)員們還發(fā)現(xiàn),隨著疫情開放及健康意識(shí)普及,群眾對(duì)于飲食健康的關(guān)注度在提高,大部分人表示海鮮食品應(yīng)當(dāng)迎合消費(fèi)者健康需求。團(tuán)隊(duì)根據(jù)此次調(diào)研結(jié)果,依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),利用新媒體平臺(tái),針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)尚存在的海鮮食品安全問題,進(jìn)行相應(yīng)的宣傳科普,旨在讓更多人重視海鮮安全、重視食品安全。
02 黃花山村鄉(xiāng)村振興
2月1日上午,鮮食記的隊(duì)員們到廣東省汕頭市南澳縣黃花山村黨支部、村委會(huì),以黃花山村黨支部第一書記王輝練和黃花山村黨支部書記、村委會(huì)主任柯曉鵬為主要采訪對(duì)象,就黃花山村黨建工作和鄉(xiāng)村振興工作開展情況等進(jìn)行訪談。
在黃花山村兩委班子的帶領(lǐng)下,黃花山村黨建工作和鄉(xiāng)村振興工作頗有成效。始終把人民群眾的利益放在第一位,做好網(wǎng)格化管理,成立四個(gè)村民小組,并有專門的黨員同各個(gè)小組對(duì)接,通過微信群時(shí)時(shí)刻刻與各村民做好交流,深入滲透進(jìn)每戶村民,傳遞黨的好聲音,反饋群眾的真訴求。
黃花山村依托黃花山國(guó)家森林公園得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),憑借山、水等優(yōu)質(zhì)自然資源,開辟出茶葉產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì),年產(chǎn)6000斤,年售180萬元,是村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。黃花山村更是憑借黃花山國(guó)家森林公園的旅游業(yè)優(yōu)勢(shì),吸引游客在村民商戶在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行消費(fèi),提高村民個(gè)體經(jīng)濟(jì)收入。
在未來,黃花山村將繼續(xù)擴(kuò)大茶園規(guī)模,持續(xù)發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),并整合利用黃花山村的資源,開發(fā)山泉水產(chǎn)業(yè),用黃花山的好水配黃花山的好茶,形成一條從茶葉種植、生產(chǎn)、銷售到?jīng)_泡的產(chǎn)業(yè)鏈,并充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源和新媒體平臺(tái),打造電商網(wǎng)點(diǎn),以“直播帶貨”的形式,帶動(dòng)茶葉的銷售。
04 活動(dòng)總結(jié)
鮮食記實(shí)踐隊(duì)在本次“返家鄉(xiāng)”實(shí)踐中采用“線上+線下”模式進(jìn)行,以“南澳地區(qū)海鮮食品安全調(diào)研”與“黨群視角對(duì)話南澳鄉(xiāng)村發(fā)展”兩個(gè)主題為出發(fā)點(diǎn),觀察南澳地區(qū)近年來的食品安全和鄉(xiāng)村發(fā)展?fàn)顩r。
1月31日下午,團(tuán)隊(duì)實(shí)地調(diào)研了當(dāng)?shù)貚u民對(duì)海鮮食品的加工與食品安全發(fā)展?fàn)顩r的了解,通過分發(fā)問卷、發(fā)送團(tuán)隊(duì)微信公眾號(hào)推文等形式,協(xié)助當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門做好食品安全宣傳,提高公眾的食品安全意識(shí),努力讓“吃得安全,吃得放心”在南澳蔚然成風(fēng),遍地生花。為全面深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神,把握好習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的世界觀和方法論,2月1日上午,團(tuán)隊(duì)線下成員實(shí)地考察了南澳島黃花山村,參觀了當(dāng)?shù)夭鑸@并了解了當(dāng)?shù)?strong>鄉(xiāng)村振興的發(fā)展。
此次鮮食記“返家鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)于2023年2月1日順利結(jié)束,團(tuán)隊(duì)成員學(xué)會(huì)了如何更好地保障食品安全并更好地為群眾所知,在總結(jié)當(dāng)?shù)鼗鶎狱h建工作和鄉(xiāng)村振興工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),進(jìn)一步向當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)黨員模范學(xué)習(xí)。我們不斷督促和激勵(lì)自身向優(yōu)秀黨員看齊,錘煉過硬本領(lǐng),腳踏實(shí)地做實(shí)事,用知識(shí)武裝自己,以創(chuàng)新造就未來,成為人民的好伙伴,黨的好同志。