為深入了解鳳凰單叢茶的發展脈絡和文化底蘊，響應當地政府“以茶旅融合探索鄉村振興發展之路”的號召，廣東財經大學人文與傳播學院“閑哩來滴茶”暑期“三下鄉”社會實踐團于2022年7月7日至7月9日前往潮州市潮安區鳳凰鎮進行社會實踐活動。

　　實踐團成員前期在網上搜集了大量資料，充分了解了鳳凰鎮的茶文化歷史和茶產業結構，針對不同采訪對象，撰寫了多份采訪稿。在與多位采訪對象交談的過程中，隊伍成員從多個方面深入了解鳳凰單叢茶產業結構以及當地政策調整對貧困戶的影響。除此之外，實踐團線上采訪“潮樅茶業”，了解“互聯網+茶葉”經營模式，積極探尋鳳凰鎮鄉村振興新方向。

　　活動期間，實踐團向鳳凰鎮政府了解以鳳凰山茶旅走廊為代表的鄉村振興示范帶建設成效。據悉，“以茶帶旅、以旅旺茶”促進茶旅融合發展是鳳凰單叢茶產業提升消費價值的重要方向，也是實現村民穩步增收，推動當地鄉村振興的發展戰略。

　　實踐團還前往潮州鳳凰單叢茶博物館(以下簡稱“茶博館”)進行參觀調研，深入了解了鳳凰鎮鄉村振興示范帶的建設成效。茶博館是鳳凰鎮三產融合的文旅項目之一，也是打造茶旅特色小鎮的標志性項目，屬于鳳凰山茶旅走廊的一大重要景點。

　　據茶博館講解員介紹，茶博館側重對鳳凰單叢茶文化的傳承與發揚，并針對游客需求發展相關特色旅游專線，同時開展系列講座和茶藝師培訓等。茶博館吸引了越來越多的人關注茶文化，是傳播鳳凰單叢茶的重要載體。茶博館不僅傳播茶文化，還推動了當地旅游業的發展，進而促進當地經濟發展，達到通過茶旅融合推動鄉村振興的目的。

　　次日，實踐團深入基層，訪問當地茶農，參觀茶產業園。實踐團成員一邊品茶，一邊與茶農叔叔深入探討了當地茶農的經濟發展困境，當地茶產業與旅游業、服務業的融合發展水平以及茶葉個體戶、企業和政府之間在鄉村振興經濟戰略中的關系的關系。據悉，鳳凰鎮政府采取相關助農政策幫助貧困茶農產茶銷茶，帶動茶農增收致富。

　　在熱心的茶農叔叔的帶領下，實踐團對單叢茶生長環境、茶產業加工器械和茶葉的采摘、制作與出售流程有了更深的了解。實踐團還欣賞了鳳凰水庫附近的山水風光，鳳凰鎮林木蔥郁、水天相接的優美景觀令各位隊員贊嘆不已，流連忘返。

　　為深入了解鳳凰茶產業“鄉創文創”齊頭并進以實現鄉村振興的宏偉目標，7月9日下午，實踐團前往省級龍頭企業南馥茶業進行實地考察。

　　團隊成員了解到南馥茶業在推廣鳳凰單叢茶高質量產品和傳播單叢茶文化的同時，也積極響應政府號召，為茶農、茶商等提供了許多幫助。如：提供實踐基地讓人們參觀學習單叢茶葉制作，為貧困茶農提供色選機幫扶服務，參與潮州市扶貧產品展銷會等多種扶貧活動。這些政企聯動的措施，表明當地通過“一片葉子”和“一條走廊”實現村民穩步增收的信心和決心，相信鳳凰鎮定能奏響鄉村振興發展的強音。圖為實踐團成員參觀南馥茶業聯農帶農示范點。團隊供圖

　　在深入了解鳳凰單叢茶產業發展狀況的過程中，實踐團發現當地許多茶企和茶商從傳統銷售領域轉型進入電商領域。為探析在茶產業轉型和升級的過程中，茶企面臨的機遇與挑戰并存的境況，實踐團在線上對潮樅茶業的負責人進行采訪，了解“互聯網+茶業”推動單叢茶發展，助力鄉村振興的情況。

　　負責人介紹道，在茶產業轉型和升級的過程中，眾多茶企積極響應政府政策，充分發揮電商優勢，拓寬茶市場，促進潮州茶產品和茶文化的繁榮發展，帶動當地經濟發展，助力鄉村振興。他們也在努力打造優質的鳳凰單叢茶品牌，通過品牌以及其背后的茶文化和茶故事吸引消費者，提高鳳凰單叢茶在中國所有茶類中的核心競爭力，讓鳳凰單叢茶真正走向全國乃至世界。

　　在此次調研中，實踐團深入鄉村基層，從個人、企業與政府三個角度出發，積極探析鄉村振興發展新策略，在響應當地政府以茶旅融合帶動鄉村振興的發展策略的同時，結合地方特色探索鳳凰文祠茶旅走廊發展前景。團隊成員深刻感受到潮州市政府對鳳凰鎮茶旅產業以及鄉村振興戰略的重視，進一步堅定以塵霧之微補益山海之決心，誓在未來的時光中，以青年之生力，投身于祖國的鄉村振興事業。