2011年，中國第一家貓咪主題的咖啡館在廣州誕生。此后幾年，貓咖數量以每年200%的速度在全國發展壯大。據企查查顯示，國內已經有近4000家貓咖相關企業。不過，經過20余年的發展，如今的貓咖，還好嗎？
帶著這樣的疑問，江蘇科技大學寒假實踐團隊砥礪前行隊的4位成員在南京、無錫、蘇州、連云港進行了幾家貓咖的實地調研。
  2025年1月20日下午，砥礪前行實踐團隊成員吳焙琳前往無錫市哥倫布廣場“貓女王，狗腿子寵物咖啡廳”進行調查。
進入寵物咖啡廳，吳焙琳首先與店主進行了簡單友好的交談，向店主詢問了寵物咖啡廳的營業時間，客流量以及店主開這家寵物咖啡廳的初心。店主熱情的回答了這些問題。在交談中得知，這家寵物咖啡廳每天12點開始營業，周末客流量較多，店主出于對小動物的喜愛開了這家寵物咖啡廳。但收入不太樂觀。

20250120砥礪前行隊成員吳焙琳在與店主交流 吳焙琳供圖
  接著，吳焙琳在進行了簡單的消毒工作后進入了店中。對店里的情況進行了簡單的觀察，店里很整潔，墻上有店主與貓貓狗狗的合照，可見店主十分喜愛小動物，接著，店主贈送了寵物小零食，吳焙琳與店里的小動物進行了互動。店內有三位顧客，其中兩位是寵物醫學專業的大學生，吳焙琳向店中的顧客詢問能否幫忙填寫問卷，顧客表示同意后便將問卷分發給他們填寫。
 
20250120砥礪前行隊成員吳焙琳在與店里的小貓互動 吳焙琳供圖
   由于第一次調查樣本較少，為了提高準確性，三天后吳焙琳來到無錫市中心T12的名為“三只貓狗”的貓咖進行調查。吳焙琳先與店主進行了簡單交談，在交談中，吳焙琳得知這家貓咖剛剛開業一個月，周末客流量較多。交談完畢后，吳焙琳在店員指引下對手部進行了消毒，對腳底進行了清潔，然后進入了貓咖。貓咖空間很大，有小貓，小狗，羊駝和小兔子，品種很多，店中有十幾名顧客，在店員指引下，吳焙琳在大眾點評上進行了評價，并獲贈了一份寵物小零食。小貓小狗非常熱情可愛，大約半小時后吳焙琳喂完了零食，在店中發放調查問卷，經過交談與觀察，發現店里顧客大多是大學生，也有帶小朋友來的媽媽，女性居多。店員大多為兼職的大學生。下午四點后，店中顧客漸漸稀少，吳焙琳也離開了貓咖。
  經過兩次實地探訪與調查問卷發放，吳焙琳收集到了15份問卷，問卷內容包括調查者的性別，職業，得知貓咖的渠道，在貓咖停留的時間，消費金額，選擇貓咖的因素，貓咖的不足等。調查結果顯示，貓咖的消費者大多為18-25歲的學生，消費者了解貓咖的渠道多為社交媒體和朋友推薦。顧客消費金額多在100元以下。有8位被調者認為貓咖貓咪不夠親人。10位被調查者不確定或不會為貓咖會員制度付費。9位被調查者表示很少去貓咖。
  調查結果顯示，貓咖受眾群體主要為大學生，推廣方式主要為小紅書，抖音等社交媒體。貓咪的健康和干凈程度，品種和數量，店內環境是顧客選擇貓咖的重要因素。貓咖的前景面臨許多挑戰，收入不容樂觀。不斷創新服務方式，滿足顧客的需求，加強品牌建設與營銷推廣，精準定位目標顧客，是貓咖可持續發展的關鍵。
2025年1月21日下午，寒假實踐小隊砥礪前行隊隊員吳思嫻來到南京當地人流量較大的義烏小商品城對其中的一家名為“叢林喵屋·貓貓打工記”的貓咖進行了調研。
     周二下午的義烏相當熱鬧，來往游客絡繹不絕。此次目標店鋪位于主街旁的二樓商場里，屬于中心地帶，位置很方便尋找。
     一進店可以發現此貓咖店內格局按層劃分。一樓為五平米左右的收銀區，二樓為貓咖主體，里面又細分為兩個小房間。調查員吳思嫻本次選擇了價格為36.8元的單人套餐，在成功核銷后，店員提供了鞋套、貓條、貓罐頭，并簡單介紹了貓咖注意事項。隨后吳思嫻來到二樓。
    拉開二樓的玻璃門，很多貓貓會自然而然地上前與來人互動，也有許多貓在原地睡覺或是與同伴玩耍。
     二樓收拾整潔，有單獨開辟一塊下沉式空間來擺放貓砂盆，減少了對游客的視覺干擾。店內除了將每只貓的名稱、品種與行為習慣展示在墻上外，還擺放了逗貓棒等貓玩具方便顧客沉浸式體驗與貓貓互動。在觀察完店內格局后，調查員禮貌詢問店內正在游玩的顧客是否愿意幫忙填寫一下貓咖調查問卷。在顧客同意后調查員調出問卷請其進行填寫。
隨后吳思嫻與店內貓貓進行了互動，發現店內貓貓十分親人并且性格穩定。
 
20250121砥礪前行隊成員吳思嫻在與店里的小貓互動 吳思嫻供圖
    之后調查員與其中一位顧客發生了短暫交流。顧客稱自己為本店常客，對店內貓貓的性格和愛好都較為熟知。談話期間，她不斷與懷中的俄羅斯藍貓玩耍。
    互動結束后，吳思嫻下樓，并同店主就一些關于本店的基本問題進行了交談。交談后可以得知，此貓咖全年無休，每天工作時間從下午一點開始到晚上九點結束。周末人流量較平時比更大，晚上人流量較下午更大。門店在大眾點評、美團等平臺上都有登入。店內除了從貓舍購買的品種貓外，還有一些是領養的流浪貓。后調查員在上述兩個平臺進行搜索，其店鋪頁面的游客評價均以好評偏多。
  砥礪前行實踐團隊成員吳一琳在23日12時來到了蘇州景區平江路內的貓十二貓咖。該貓咖為一家連鎖貓咖店，有較完整的貓咖運營方式。平江路作為蘇州的熱門景區，在年前游覽客人很多，十分熱鬧。還未步入店內，便看見幾只貓悠閑地在屋檐上曬著太陽，吸引了不少人圍觀。
 
20250123屋檐上的貓吸引了許多游客駐足 吳一琳供圖
  由于帶著朋友，在考慮性價比后，吳一琳選擇了店內的130元雙人擼貓套餐。在店內一樓，店員先給了吳一琳兩只一次性鞋套，并用酒精消毒液給她的手消了毒。“這樣貓貓不容易（因為外面的細菌）生病。”店員如是講。隨后，便將做好的飲品交給了兩人。
  二樓是客人與貓貓互動的場所。這家貓咖店內的貓貓品種多樣，性格隨和，或悠閑踱步，或安然而臥。有不少人在此與貓玩耍，其中大多數是小孩與年輕人。店內有幾只逗貓棒供客人與貓貓玩耍，也可以自助掃碼買貓咪零食與貓咪互動。
  通過觀察計數，中午1時至3時這2小時，店內的客流量約為40人。通過與店員的交談，吳一琳了解到這家貓咖幾乎是全年無休的，并且在周末與節假日客人較多。為了更好地了解到貓咖消費者的群體需求與群體特征，吳一琳向店內的客人分發了調查問卷。
 
20250123砥礪前行隊成員吳一琳正在向客人們分發調查問卷 吳一琳供圖
  本次調查吳一琳共收集到了15份問卷。調查結果顯示，貓咖的消費者大多為18-25歲的年輕人，消費者了解貓咖的渠道多為逛街看到。顧客消費金額在100上下不等。其中1位被調者特別強調貓咖環境衛生的重要性，8位被調者認為貓咪不夠親人，互動性差。14位被調查者明確表示不會為貓咖會員制度付費。
  另一邊，2025年1月23日下午，砥礪前行寒假實踐隊的溫夢蝶來到連云港市贛榆區“樓上有貓”寵物店，開展了一場問卷調查活動。
本次作為調查對象的貓咖，打破傳統經營模式，既是溫馨的貓咖，為顧客提供擼貓休閑的愜意空間；又是專業的寵物店，滿足寵物用品購置、寵物養護咨詢等多元需求，是集休閑與服務于一體的獨特商業綜合體。
  一上樓，映入調查員眼簾的是前臺與工作人員，工作人員熱情地歡迎了顧客的到來并提供了鞋套與貓條。調查員溫夢蝶觀察到前臺左側是貓咖休閑區域，右側是寵物用品售賣區并提供寵物清洗，美容，寄養等服務。
接著調查員便與老板溝通說明了此次來訪與調查的用意，在征得同意后便開啟了調查。為了讓每一位顧客都能積極參與，調查員溫夢蝶主動上前，禮貌地向顧客介紹此次調研的目的和意義。面對一些最初有些猶豫的顧客，調查員耐心解釋，用真誠的態度打消他們的顧慮。很快，顧客們紛紛放下手中的逗貓棒和貓條，認真填寫起問卷。
 

20250123貓咖中貓貓的溫馨小窩 溫夢蝶供圖
  調查過程中不少人分享道，在這個快節奏時代，貓咖是他們緩解壓力放松身心的好選擇。同時這種寵物店與貓咖綜合的經營模式大受好評，一位資深貓咖常客指出這種模式能確保貓貓得到專業寵物人士的照顧，不用為貓貓的健康問題擔心。這些來自一線消費者的聲音，讓調研團隊成員們更加深刻地認識到此次調研對于貓咖經濟研究的關鍵價值。隨著時間的悄然流逝，問卷逐漸被填滿，一張張問卷承載著顧客對于貓咖經濟發展的期待與建議。團隊成員認真整理著每一份問卷，心中滿是收獲的喜悅。此次貓咖問卷調查活動，不僅收集到了珍貴的數據，更拉近了調研團隊與貓咖消費者之間的距離。
  本次貓咖調查反映出貓咖開設在市中心、高知名度景區收益較高，但容易存在環境衛生問題且主要依賴該地客源。新興多種類寵物共咖、寵物店貓咖同營的創新方式更能夠吸引消費者。貓咪種類、親人度、環境衛生等均影響貓咖的口碑。目前調查所得貓咖經濟已接近飽和，故相關從業者從業時需尤其注意創新與質量。
本次調查不僅增強了隊員對貓咖現狀的了解，也鍛煉了隊員的溝通與解決問題的能力，收獲頗豐
通訊員：砥礪前行實踐小隊吳一琳，吳焙琳，吳思嫻，溫夢蝶
成文日期：20250129