為了更全面地了解甜茶的種植與加工過程，7月13日清晨，植教芷行三下鄉實踐團的調研小隊早早出發，前往甜茶加工工廠。胡應祥先生親自為我們介紹了甜茶的制作流程，并帶領我們參觀了關鍵的加工環節，讓我們對甜茶的加工技術有了更深刻的理解。

為了更全面地了解甜茶的種植與加工過程，7月13日清晨，植教芷行三下鄉實踐團的調研小隊早早出發，前往甜茶加工工廠。胡應祥先生親自為我們介紹了甜茶的制作流程，并帶領我們參觀了關鍵的加工環節，讓我們對甜茶的加工技術有了更深刻的理解。

二十余年的時間，胡應祥先生將全部心血傾注于芷江甜茶產業的發展，不僅推動了當地經濟的繁榮，還帶領著家鄉的農民走向了富裕之路。胡應祥先生與甜茶的故事，如同一部未完的史詩，仍在繼續書寫著新的篇章。