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探尋地道美食:走進中國五大菜系之川菜的故鄉

發布時間:2024-02-17 關注: 一鍵復制網址


活動由塔里木大學食品科學與工程學院“探尋家鄉回憶,傳承特色文化”宣講團主辦,團隊成員張釗充分發揮本地人優勢,向群眾展示了四川泡菜的詳細制作過程。

活動現場,團隊成員張釗不僅向人們介紹了四川泡菜的歷史淵源、制作工藝和口感特點,還親自演示了泡菜的制作過程,讓參與者們能夠親身體驗這一傳統美食的魅力。同時,他還通過現場互動、知識問答等方式,讓參與者在輕松愉快的氛圍中了解更多的四川泡菜文化知識。

通過這樣的活動,不僅可以促進當地旅游業的發展,還可以讓更多的人了解和認識中華傳統美食文化,增強民族文化自信。

張釗表示,作為一名大學生,他很榮幸能夠參與到這樣的活動中來,為傳承中華美食文化貢獻自己的一份力量。他希望未來能有更多的機會參與到類似的活動中,為推動中華文化的傳承和發展貢獻自己的青春力量。
作者:彭兆德 來源:塔里木大學食品科學與工程學院
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