【暑期社會實踐】食品學子赴黃山市調查大型真菌多樣性

文章作者：馮云舒
理論是實踐的眼睛，實踐是思想的真理。為加強安徽生物多樣性薄弱區域和類群的深入和系統研究，7月10日至7月16日，生物與食品工程學院大型真菌多樣性調查小分隊在羅俠老師的帶領下赴黃山市歙縣開展暑期社會實踐活動。
安徽黃山地區生物多樣性豐富，植被覆蓋率高達82.9%，為大型真菌提供了良好的生長環境。大型真菌通常是指肉眼可見、徒手可摘的真菌,主要為擔子菌門和子囊菌門，具有重要的經濟、生態、社會價值，大型真菌多樣性調查可為地方資源挖掘提供指導。
“長夏炎天氣郁蒸，火云酷烈煙光凝。”烈日炎炎，隊員們汗如雨下；山路狹窄陡峭，濕滑難行，途中多有蚊蟲叮咬，隊員們努力克服重重困難，懷著飽滿的熱情調查采樣。在暑期社會實踐的六天中，全面深入調查了黃山深渡、岔口、金川等地多種森林類型中的大型真菌，共采集樣本260余份，活體標本260余份，如靈芝、蜂蟲草、鵝膏菌、紅菇等，分離純化獲得食藥用菌株44份，后期將利用態和分子結合進行物種準確鑒定。
在暑期社會實踐活動過程中，隊員們不僅學到了專業知識和實踐技能，真正的體會到了將課本還原到實踐的感覺，提高了動手能力，增強了團隊協作精神，還深深體會到了團隊力量的強大。本次實踐活動隊員們克服了重重困難取得較好成效，勝利感與自豪感油然而生。與此同時，本次實踐活動挖掘食藥用價值較高的物種，為食藥用大型真菌資源保護和利用提供支撐。（通訊員：師海榮）