為了解鳳凰茶葉種植銷售，挖掘鳳凰特色茶文化元素，新韓路護江隊于7月13日來到了潮州市鳳凰鎮開展社會實踐活動，訪談鳳凰鎮東興村村干、鎮政府團委書記，走進鳳凰人民的采茶生活，并借助新媒體，讓更多人了解和認識鳳凰茶文化，促進茶產業的發展，推動鄉村振興。
       村干部首先帶領隊員們參觀了家中擺放的制茶機器，然后介紹了機器制茶和手工制茶在三個環節殺青、揉捻、蒸壓的比較，機器制茶效率高且人工成本低，茶品質量穩定，便于批量生產，“現在的鳳凰茶農大多采用機器制茶，既提高了生產效率，又可以更快地占領市場，賣得一個好價錢。”介紹和參觀過后，干部熱情地邀請隊員品嘗現沖現泡的鳳凰茶，并介紹了曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙等多步制茶工藝。        在與書記的交談中隊伍了解到，近幾年政府越來越重視茶葉質量把控，通過建立茶葉質量檢測平臺，使茶葉質量達到市場標準，對于茶農日后參加茶葉資質評比也比較方便。此外，政府還聯合農科院對鳳凰單叢使用的化肥進行研究，在政府的指導下茶農們也意識到化肥的使用要有針對性，這也促進了鳳凰茶的高品質發展。
新韓路護江隊了解到早在2016年，潮州就率先在全省提出建設生態茶園的工作思路，制定一系列技術規范及驗收要求等標準，促進了茶葉優質高效高產。截至2022年底，全市通過認定的潮州市生態茶園142家，認定連片100畝以上面積5.39萬畝，示范推廣零星茶園生態改造面積達到8萬畝，實現了綜合經濟效益比傳統生產模式年均增長15%—30%。近年來，潮州還致力于推動鳳凰單叢茶的標準化體系建設，目前已制訂《鳳凰單叢（樅）地理標志標準》等17項標準。        新韓路隊員詢問了書記對于現在新發展態勢下的茶葉銷售有何看法。他認為，往量方面發展沒用，還是應該往質方面發展。“制茶的技術應該在安全的基礎再進行提升，引進高科技的同時保留傳統工藝；同時也要提高雨天曬青質量，在這方面政府有對接百千萬工程室內技術，但無論怎么提升，肯定是不如日曬的，只能找方法看能不能讓其無限接近，這是一直存在的問題。”
       采茶季是多雨的季節，農歷3月份雨天多，茶農們在下雨天一般是不采茶的，因為這個時候的茶葉至少會折損三成多，但是有些時間段要是不去采摘，茶葉會老去，也就不得不采摘回來進行銷售。“有的茶農用陽光板給它遮起來，通過水分的蒸發讓它的葉子變得柔軟才能進行浪青，但是這樣無法充分激發茶葉香味，茶葉的質量也就受到影響，放到市場上也不好銷售。”
       新韓路護江隊了解到在2022年5月，潮州市潮安區鳳凰鎮人民政府、中茶（廣東潮州）茶葉有限公司打造的鳳凰單叢茶電商直播基地正式啟動，通過在鳳凰單叢茶原產地設立電商直播基地這一舉措，進一步提高潮州鳳凰單叢茶的知名度、影響力和產品銷量，實現網紅品牌塑造，形成擁有種植、加工、銷售全產業鏈的區域品牌，將單叢茶及潮文化推向全國、推向全球。針對這一舉措，隊員們詢問了書記的看法和建議。他認為，抖音直播賣貨收益可觀，可以考慮讓茶農茶商簽訂合同加盟大博主，以銷售茶葉，打響品牌，實現互利。
       鳳凰鎮的單叢茶有著“人無我有”的獨特優勢，實現產業高質量發展，不僅要在做大做強生產鏈產業鏈上下功夫，也要在創新銷售模式渠道上下功夫，打造以政府引導、市場主導、企業“搭橋”的政企聯動商業模式，推動鳳凰單叢茶電商直播行業健康有序發展；另一方面，通過集聚電商平臺、網紅孵化平臺、品牌商供應鏈平臺、產區農戶直供平臺，多方優勢互補，共同推進潮州單叢茶產業數字化發展。
       新韓路隊員在此次訪談中感受到了鳳凰當地茶農的發展決心和信心。團隊須積極學習知識，抓住實踐機會，積極與社會交流,為社會做貢獻。鍛煉成為一名合格的、對社會有用的人才，把握當下形勢，勇敢放眼未來，將自己所學運用到社會實踐中，才能促進社會的經濟發展和進步。