山東”一詞最早出現(xiàn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)的“山東”指崤山以東,后隨著歷史的發(fā)展,漸漸成為一省之稱。山東位于中國(guó)的東部沿海地區(qū),腹地遼闊,是中國(guó)國(guó)土面積第三大的省份,正因?yàn)檫@一特點(diǎn),也使山東省擁有豐厚的自然資源和歷史文化遺產(chǎn),才成就了紙鳶之鄉(xiāng)和瑯琊之邦。
紙鳶之鄉(xiāng),享譽(yù)中外
鄭板橋有詩(shī)言道“紙花如雪滿天飛,嬌女秋千打四圍,五色羅裙風(fēng)擺動(dòng),好將蝴蝶斗春歸”,該詩(shī)句所描述的便是清朝濰縣(現(xiàn)今濰坊市)諸多家戶放風(fēng)箏的場(chǎng)景。濰坊是風(fēng)箏的故鄉(xiāng),可見與深厚的歷史底蘊(yùn)有著莫大的關(guān)聯(lián),早在數(shù)百年前的清代已經(jīng)是民間尋常人家的娛樂(lè)活動(dòng)。在濰坊,可以隨處可見風(fēng)箏的“痕跡”,一年一度的國(guó)際風(fēng)箏節(jié)更是空前盛況。在海邊,又或是風(fēng)箏廣場(chǎng),可以看見形形色色的風(fēng)箏。近些年來(lái),人們?yōu)榱四軌蛟陲L(fēng)箏節(jié)中吸人眼球,制作出眾多奇形怪狀的風(fēng)箏,更是突破了人們對(duì)于傳統(tǒng)風(fēng)箏的印象,也給諸多外國(guó)友人留下了揮之不去的印象,許多外國(guó)友人在接受媒體采訪時(shí)都不禁說(shuō)出“驚奇”二字。此外,諸多寺廟也陪伴著濰坊存在了數(shù)百年,眾人可能只知北京雍和宮,卻不知青州的龍興寺,青州龍興寺始建于北魏時(shí)期,是唐宋王朝的皇家甲等寺院,明代初被毀。共存世達(dá)800多年。1996年在龍興寺遺址出土了北魏至北宋時(shí)期的各類佛教造像400余尊,該發(fā)現(xiàn)被列為當(dāng)年中國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之首,是20世紀(jì)中國(guó)100項(xiàng)重大考古發(fā)現(xiàn)之一,轟動(dòng)國(guó)內(nèi)外,享譽(yù)世界。除龍興寺外,寧國(guó)寺、真教寺等也十分值得一看。
濰坊不僅有著眾多的名勝古跡,美食也更是一絕。來(lái)到山東,肉食是餐桌上必不可少的美味,來(lái)到濰坊,早餐可以享受肥美多汁的濰縣肉火燒,一口咬下去滿嘴的幸福,和樂(lè)面看似面條確實(shí)勝似面條,獨(dú)有一番風(fēng)味,另有諸城燒肉、朝天鍋等等,定是讓人吃個(gè)肚皮滾圓才可心滿意足歸去。
瑯琊之邦,永傳紅色
古時(shí)瑯琊便指當(dāng)今山東臨沂一帶,臨沂因臨沂河得名,山東東南部、黃海西岸、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈與環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合點(diǎn)、東隴海國(guó)家級(jí)重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域和魯南臨港產(chǎn)業(yè)帶,是物流周轉(zhuǎn)中心和商貿(mào)批發(fā)中心之一,被譽(yù)為“商貿(mào)名城”和“物流之都”。臨沂是東夷文化的核心發(fā)祥地 ,有3000多年的建城史,曾長(zhǎng)期作為州、郡、府治所地。近代中國(guó)共產(chǎn)黨在臨沂地區(qū)創(chuàng)建沂蒙革命根據(jù)地,成立了山東省政府、中共中央華東局、華東軍區(qū)等黨政機(jī)關(guān),是中國(guó)共產(chǎn)黨的紅色革命基地。
在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,臨沂便因地形地勢(shì)的原因成為易守難攻之地,因此在與侵華日寇的長(zhǎng)期戰(zhàn)斗中,也為林蔭蒙上了一層革命的色彩。現(xiàn)今,位于臨沂市蘭山區(qū)的沂蒙山革命紀(jì)念園,就是是為了紀(jì)念抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期沂蒙山革命斗爭(zhēng)而建立的。園區(qū)內(nèi)有紀(jì)念碑、烈士陵園和革命歷史陳列館,展示了沂蒙人民在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中的英勇斗爭(zhēng)和輝煌成就。在過(guò)去,經(jīng)常會(huì)聽人提起沂蒙山小調(diào),而提到這沂蒙山小調(diào)也不得不提蒙山。蒙山山如其名,山勢(shì)險(xiǎn)峻,自然景觀多樣,且是一座文化名山,西周時(shí)期顓臾王主祭蒙山以來(lái),向?yàn)榈桥R勝地。《尚書·禹貢》、《詩(shī)經(jīng)·魯頌》、《論語(yǔ)》等均有記載,唐宋以來(lái),文人墨客也題詠極多。除了沂蒙山區(qū),在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,在臨沂還發(fā)生了一場(chǎng)極其激烈的戰(zhàn)役——臺(tái)兒莊戰(zhàn)役,現(xiàn)今臨沂臺(tái)兒莊古城還保留著當(dāng)年戰(zhàn)爭(zhēng)所留下來(lái)的痕跡,看著墻壁上一個(gè)個(gè)的槍眼,可想當(dāng)年的戰(zhàn)役是多么的慘烈,也可想當(dāng)年多少英勇戰(zhàn)士為國(guó)為家拋頭顱、灑熱血,最終奉獻(xiàn)生命。正是諸多的紅色事跡,成就了沂蒙精神。
臨沂的吃食,最出名的有兩種,一是“臨沂炒雞”,二是“糝湯”,臨沂炒雞主要是選用當(dāng)?shù)氐耐辽灵L(zhǎng)的草雞,加上精選的各種香料,經(jīng)過(guò)各種比例的調(diào)整,用傳統(tǒng)的農(nóng)家炒雞的方法,火候均勻,藥料和雞肉形成了絕妙的搭配,出來(lái)的炒雞味道回味飄香,首先突出的是雞肉的香味,其次,湯汁收入雞肉讓雞肉有了香料的底味,出現(xiàn)的是混合味道,香氣持久,雞肉不老不嫩,吃到嘴里肉感極佳,再配上當(dāng)?shù)靥赜械?ldquo;軟鍋餅”一般可以沾湯吃,餅本來(lái)沒有味道,但經(jīng)過(guò)雞湯的浸泡,有了濃郁的香氣,吃到嘴里軟香細(xì)膩,回味悠長(zhǎng)。糝湯是臨沂的特色小吃,特色是會(huì)加入大量的黑胡椒等,入口十分醇香。
紙鳶之鄉(xiāng)與瑯琊之邦,這兩座城市因在山東這片土地之上具有別樣的韻味,而這兩座城市的存在也讓山東更加具有特色。人們長(zhǎng)道“唯有美食、美景不可辜負(fù)”,何不趁年少,來(lái)這兩座城市走一走,看一看,感受人間煙火氣息。