細(xì)品段家煮鍋,咂摸歷史味道
為更好的了解與傳承周村非物質(zhì)文化遺產(chǎn),12月25日曲阜師范大學(xué)文學(xué)院“螢火微光實(shí)踐隊”社會實(shí)踐隊采用線下實(shí)踐方式,對山東省淄博市周村區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——段家煮鍋進(jìn)行深入了解。實(shí)踐隊員進(jìn)入段家煮鍋的店內(nèi),香氣撲鼻而來,獨(dú)特的落座形式吸引了許多人目光。在桌子的中間有一口正在烹煮著美食的大鍋,而所有進(jìn)店落座的食客們都圍繞著這一口鍋落座。熱氣縈繞在房屋內(nèi),大家一邊享受著美食,一邊談?wù)撝淖龇ǎ陜?nèi)的工作人員正不停的將親手制作的肉丸、炸豆腐等放入鍋內(nèi),香氣四溢。實(shí)踐隊員們紛紛感嘆道:段家煮鍋?zhàn)鳛橐患揖哂杏凭脷v史的老店,同時也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其手藝的傳承應(yīng)當(dāng)為大家所重視、所傳承。
時間:2022-12-27 作者:林安姝 來源:多彩大學(xué)生網(wǎng) 關(guān)注: