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畬鄉小小紅曲酒,解碼非遺共富經-浙江工商大學統計與數學學院學生會主辦

畬鄉小小紅曲酒,解碼非遺共富經
桐廬縣的莪山畬族鄉是浙西北唯一的少數民族鄉,2019年10月,“中國畬族第一鄉”落戶桐廬莪山,莪山鄉向著全國少數民族鄉建設的樣本邁進。2022年7月,全國首個民族鄉村共同富裕指標體系在桐廬莪山畬族鄉發布。莪山鄉下轄七個村,近年來,莪山落實“一村一品”,打造村莊特色,有效的拓寬了村民們的收入來源,讓村民們的腰包“鼓”了起來。
莪山龍峰民族村是莪山畬族聚集最為密集的村落,7月8日,統計與數學學院團委、學生會“擎百年炬火,看“浙”里風光”暑期社會實踐團來到龍峰民族村,探索龍峰民族村的鄉村振興之路。
以非遺傳承之名,話紅曲美酒創新
“琉璃鐘,琥珀濃,小槽酒滴真珠紅。”——紅曲酒,是畬族人民的傳統飲品。經過“團結”、“和諧”、“幸福”三道門,走進龍峰村,不難發現各家各戶門口都放著酒壇子,壇子上印著“山哈”二字,意為山里來的客人,紅曲酒也被畬族視為獻給尊貴客人的禮物。
在龍峰村接待人員的帶領下,實踐團成員來到龍峰村文化館以及紅曲酒廠進行參觀。
實踐團首先來到龍峰村文化館進行參觀,在講解員的介紹下,成員們對畬族的民風民俗、紅曲酒的歷史以及其釀造過程有了初步的了解。
隨后,在負責人的帶領下,實踐團成員對紅曲酒廠進行參觀。通過負責人員的講解,成員們了解到龍峰村的家家戶戶都會自己釀造紅曲酒,作為一種特產,各家釀造的紅曲酒有各家的風味。在2021年,龍峰村村民合資建立紅曲酒廠,并引入先進的制造設備,在提高紅曲酒釀造效率的同時,也延長了紅曲酒的保質期。酒廠的建立為龍峰村紅曲酒的釀造統一了標準,為村民爭得了利用電商進行紅曲酒銷售的機會,增加了村民的收入來源。
觀山哈特色文化,看民族共富之路
在龍峰村古色古香的建筑改造下,許多民宿原地筑起。實踐團成員來到龍峰民族村村干部的家中——龍峰民族村的改造民宿之一,向村干部了解龍峰村當前的村民經濟收入情況以及龍峰村當前的建設現狀。在與村干部的溝通中,我們了解到目前龍峰村面臨著年輕人口外流嚴重的問題,空心現象突出,為有效利用閑置的資源,龍峰村開啟舊房民宿改造,在充分利用資源的同時,增加了村里居民的收入。此外,龍峰村將繼續投資開設紅曲酒廠,建立觀光、生產、銷售于一體的紅曲酒品牌,塑造產業、文化、共富“三大體系”,探索文旅融合新路徑,構建富民利益鏈接機制,持續增強村莊的造血能力。
隨后,在村委委員的帶領下,實踐團成員來到莪山畬族館了解畬族文化。在畬族館內實踐團成員參觀了莪山的民宿布局,了解目前莪山鄉各村的民宿打造情況以及收入狀況,并對畬族文化進行了深入全面的了解。
在畬族館內,實踐團成員同負責人一起參觀了中國民族服飾設計展,體會56個民族的服飾文化。
青春獻禮二十大,反邪筑夢龍峰村
在7月8日下午,實踐團成員同龍峰村村委干部共同開展反邪教主題的宣講會,通過觀看視頻、案例講解等形式,向龍峰民族村村民科普邪教是什么、如何識別邪教以及在面對邪教組織時應該如何應對,本次反邪教主題宣講活動吸引了眾多龍峰村的老人孩子前往,營造了良好的反邪教氛圍,為二十大的順利舉行保駕護航。
時間:2022-09-24 作者:王盈秋 來源:多彩大學生網 關注:
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