時間：2024年1月30日至2024年2月27日　　
       地點：廣西壯族自治區桂林市全州縣咸水鎮西嶺村
　　廣西師范大學的“鑫芽”團隊在2024年1月30日至2月27日的社會實踐中，深入桂林市全州縣咸水鎮西嶺村，對當地牛肉育種行業進行了為期一個月的深入研究。該團隊通過實地考察和與當地養殖戶的交流，發現了將傳統育種方法與現代科技相結合的巨大潛力，為鄉村振興提供了新思路。
　　桂林，這個中國美食文化的重要發源地，其特色美食如桂林米粉和桂林牛八寶不僅豐富了當地的飲食文化，也為牛肉育種行業帶來了獨特的機遇。通過與當地肉牛養殖戶和養殖示范園的互動，鑫芽團隊深入了解到桂林牛肉在國內外市場上的未開發潛力及對高品質、可持續養殖牛肉日益增長的需求。
　　在與當地養殖戶的交流中，團隊了解到西門塔爾牛是當地主要的養殖品種。他們不僅洞察到了桂林肉牛養殖的現狀和面臨的挑戰，如現代化進程的融合、市場準入難題以及基礎設施投資的需求，還提出了一系列創新性建議，旨在促進當地牛肉育種業的發展。 　　鑫芽團隊的建議受到了當地負責人的高度評價，他們表示將鼓勵年輕人以創新的思維為鄉村振興注入新活力，并承諾內部會認真考慮團隊的建議。隨著科學研究和創新的不斷推進，桂林的牛肉育種業有望繼續秉承“傳承創新，引領未來”的理念，推動產業的升級和轉型，實現從傳統養殖向現代養殖的轉變，為桂林地區的農業經濟發展注入新動力。 　　隨著“鑫芽”團隊的這次社會實踐活動，桂林牛肉育種行業的發展前景更加令人期待，預示著桂林在鄉村振興道路上又邁出了堅實的一步。