本網(wǎng)訊（通訊員 曹穎）為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于青年工作的重要思想，搭建在外高校學(xué)子與家鄉(xiāng)常態(tài)化聯(lián)系的實踐橋梁，7月7日，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院“足跡”暑期社會實踐團(tuán)前往河南省安陽市滑縣道口古鎮(zhèn)，用相機(jī)記錄下古鎮(zhèn)的自然風(fēng)光，用行動去探索古鎮(zhèn)的百年歷史。 道口古鎮(zhèn)始建于明代，地處滑縣西南部，距縣城大約30公里，是滑縣最具魅力的旅游景點之一。道口為黃河左金堤上的一個渡口，因最早一李姓人家在此以擺渡為生，因此史稱李家道口，這里曾是商貿(mào)繁榮的區(qū)域，也是古代絲綢之路的重要通道之一，經(jīng)過幾百年的演變和發(fā)展，如今的道口古鎮(zhèn)已經(jīng)成為了一座具有濃厚歷史氛圍的古鎮(zhèn)。 一進(jìn)入道口古鎮(zhèn)，實踐團(tuán)成員便感受到它獨特的韻味。實踐團(tuán)成員了解到，道口因河而興，商賈云集，貿(mào)易繁盛，曾是明清至民國時期的豫北重鎮(zhèn)，“日進(jìn)斗金”，有“小天津”的美譽(yù)。狹窄的青石街道兩旁，是一排排保存完好的明清風(fēng)格的古建筑。道口古鎮(zhèn)依運河而建，因碼頭而興，這些古建筑多是硬山式單檐兩層樓房，以青磚灰瓦覆頂，古樸而典雅。彩繪的門樓和門匾上刻著古老的字體，讓人仿佛穿越到了過去的歲月。 乘一方舟，隨風(fēng)飄蕩，酌酒吟詩，看盡人間煙火氣，望盡一朝鼎盛時。實踐團(tuán)成員來到在古鎮(zhèn)的北面，看到了傳聞中的隋唐大運河，只見這條運河蜿蜒悠長，形狀如一條巨龍，給人以震撼之感。乘船游于古運河之上，可以飽覽整個古鎮(zhèn)的美景，還能更好的體會到千年古鎮(zhèn)的文化魅力和歷史底蘊(yùn)。 道口古鎮(zhèn)的另一大特色是其獨具一格的民俗文化。古鎮(zhèn)的居民多為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們至今仍然保持著許多傳統(tǒng)習(xí)俗和生活方式。在參觀拍攝途中，實踐團(tuán)成員隨處可見一些老人們坐在門前曬太陽，慢慢品味著時光的流轉(zhuǎn)。這里的人們生活步調(diào)閑漫，遠(yuǎn)離紛擾和喧囂，過著寧靜而樸實的生活。 實踐團(tuán)成員了解到，滑縣木版年畫、滑縣大弦戲、滑縣大平調(diào)都是珍貴的文化遺產(chǎn)，在道口古鎮(zhèn)，現(xiàn)在依然有一些傳統(tǒng)手工藝人在堅持著這些手藝，他們打破時間壁壘，穿越百年時空，通過手工制作出的帶有濃厚地方特色的陶瓷、木雕、剪紙等藝術(shù)品，將傳統(tǒng)手工藝代代相傳，讓游客可以在古鎮(zhèn)的手工藝品店感受傳統(tǒng)手工藝的獨特魅力，同時也可以親自動手，感受一下手工藝人的工藝之美。  道口還有許多特色美食，道口燒雞便是特色傳統(tǒng)名菜之一，是我國著名的特產(chǎn)，被譽(yù)為“中華第一雞”。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。
來到道口，就不得不品嘗一下特色美食--道口燒雞。實踐團(tuán)成員來到燒雞名家“義興張”來品味這道特色美食，據(jù)店員介紹，道口燒雞的制作方法十分獨特，其選用的原料主要是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)雞肉，過油烹炸，再經(jīng)多道秘制佐料煮制，香氣四溢，口感鮮美。而且，道口燒雞在制作過程中還運用了一些獨特的技巧，如“八料腌制”和“三提三醒”，使得燒雞更加美味。實踐團(tuán)成員劉啟賢品嘗后，贊不絕口，他表示燒雞肉質(zhì)鮮嫩，口感豐富。而那獨特的香氣，更是讓人回味仿佛在這一口之中。
在當(dāng)?shù)匚幕�中，道口燒雞不僅僅是一道美食，也是一個文化符號，許多文人墨客都為道口燒雞留下了贊美之詞，如“金鱗甲衣香氣滿，口齒留香贊不絕”，是當(dāng)?shù)貙氋F的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，實踐隊成員們了解到道口燒雞現(xiàn)在已經(jīng)具備產(chǎn)業(yè)園規(guī)模，有多家知名燒雞品牌銷往全國各地，給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和居民就業(yè)提供重要作用。
習(xí)近平總書記曾寄語青年人：“到基層和人民中去建功立業(yè)，讓青春之花綻放在祖國最需要的地方，在實現(xiàn)中國夢的偉大實踐中書寫別樣精彩的人生。”青年是最富有生機(jī)，最積極的力量，是宣傳古鎮(zhèn)文化，發(fā)揚(yáng)傳承傳統(tǒng)手工藝的關(guān)鍵。通過此次實踐活動，既讓實踐隊成員欣賞到傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力，領(lǐng)略到了領(lǐng)略到中華歷史文化的壯麗和神秘，堅定了保護(hù)傳統(tǒng)建筑與傳承中華傳統(tǒng)文化的決心，同時，讓更多人看到了中國歷史上一顆璀璨的明珠--道口，提高特色古鎮(zhèn)風(fēng)景美食的知名度，為助推當(dāng)?shù)匕l(fā)展貢獻(xiàn)青春力量！