下鄉走訪,歡度古爾邦節
2023年6月29日,塔里木大學經濟與管理學院石榴花開小分隊在柯坪縣蓋孜力克鎮玉斯屯喀什艾日克村入戶走訪時,正值新疆各別少數民族人民過當地的春節——古爾邦節。當我們走訪的過程中,當地村民也會用他們自學的普通話熱情向我們問好,我們所學維語向他們打招呼。雖然我們不精通維語,但是也能從當地居民的肢體語言和表情中感受到他們的熱情。當地村民盛情邀請我們與他們共度這歡快的時光。在當地村民的邀請中,我們也參加了少數家庭的聚會。在當中我們感受到了當地民族的特色文化。比如在上桌吃飯前,會專門的洗手。特別是關于達斯塔爾汗的一些知識。這是哈薩克族、維吾爾族和柯爾克孜族等少數民族用餐時將其鋪于花氈上,食品放置其上,人們圍坐四周。由各種布料制成。隨著生活發展,上面會有各種美麗的圖案。而且在使用達斯達爾汗的工程中,不可以踩到或者坐到它。在飲食方面,當地居民會在古爾邦節宰羊,做烤馕等等一些美食。當地居民會宰羊然后做手抓肉,還會提前將囊烤好,還會手工制作面條。囊的品種也是格式各樣的,有的薄一些,有的酥脆一些。除此之外,我們還去參觀了當地居民的楊舍牛舍,駱駝等。今天的走訪中我們對當地農村地區有深深的改觀。我們感受到了當地人民的熱情好客,也體會到國家扶貧政策的優異。