8月3日,青島農業大學農學院“探索菌菇世界,助力鄉村振興”社會實踐團在工作人員的安排下,參觀生產菌菇的工藝流程,學習相關的生產實際經驗。
走進山東德州雪榕生物科技有限公司的生產間三廠,映入眼簾的是一派繁忙的生產場景,在生產間內各道生產線快速運轉,工人們規范佩戴安全帽等安全防護設備,熟練地操作著機器,高壓滅菌鍋、六臂機械操作手、機械叉車等機器應有盡有,實踐團成員們跟隨著工作人員的帶領下,進行了參觀生產間三廠一組的生產工藝流程。
工人們個個精神抖擻,干勁十足的在崗位上忙碌著,開足馬力趕訂單、忙生產、搶進度,積極以自己的熱血之姿、昂揚之態、無畏之勢,融入到生產一線中,使得產業振興更好地融入到中國式現代化發展中。首先映入眼簾的是備料間,工人們按照配料比將各種所需的原材料攪拌加工(先主料,后輔料),再進行裝瓶工序,在此期間要分別進行一次打孔、二次打孔,將不符合瓶重標準的栽培瓶挑出。在由工作人員操作著機械叉車將大量的栽培瓶放入到滅菌鍋進行高壓滅菌,以達到消除雜菌,抽離真空的效果。
在一組觀摩的過程中,工作人員說:“我們的配料線一組是整個生產菌菇的第一道線,更是最后一道線。許多人認為我們配料組不重要,相反,我們是后面接種、掃菌、包裝的重要支撐點。”通過交談,實踐團成員了解了配料間的重要性,它既可以保證了著生菌落的生長環境,又在后續的采摘過程后,將配料重新進行配比加工,實現再次利用。
在三廠一組的生產菌間中,實踐團成員可以看到不同類型和種類的菌類所需要的原材料,如玉米芯、米糠、啤酒糟等,在配料間擺放有序、井井有條,這些材料正在等待進行研磨、調質和混勻等處理。生產間的工人們在崗位上履職盡責,在企業經營理念“榕樹精神”的指導下,每一位車間操作工積極關注產品質量,不放過每一處可能發生的問題,做到對客戶負責、對產品負責。
通過此次的參觀活動,實踐團成員對生產菌類的工藝流程有了更加深刻的理解,作為一名當代農科學子,今后將認真學習、開拓創新、敢于擔當,為現代農業的高質量發展做出屬于青年學子的貢獻!

