綠色發(fā)展理念是黨的十八屆五中全會提出的，指導我國“十三五”時期發(fā)展甚至是更為長遠發(fā)展的科學的發(fā)展理念和發(fā)展方式。隨著生態(tài)文明和綠色發(fā)展理念日益深入人心，山東推動綠色低碳發(fā)展的自覺性和主動性明顯增強。為切實做到身體力行，節(jié)能減排，推動低碳經濟，12月5日到11日，大學生回鄉(xiāng)第一生產大隊實踐隊隊員前往山東省日照市東港區(qū)津海社區(qū)展開為期一周的實踐，對社區(qū)內餐飲油煙問題深入調研，收獲頗豐。

實踐隊隊員走訪社區(qū)管理人員對社區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展有初步了解。社區(qū)內有多家飯店，餐館，下至早餐攤，上至高檔酒店，并且社區(qū)內居住著大量居民，一日三餐也需蒸炸烹煮，餐飲油煙問題的形成成為必然的事情。隨著人們生活質量的提高，對社區(qū)環(huán)境的要求也隨之提高。
近些年來社區(qū)經常接到社區(qū)居民對于油煙問題的投訴，大多都是由于餐飲企業(yè)或商販亂排亂放，導致居民住房出現(xiàn)油污、煙氣導致疾病、氣味影響生活等。餐飲油煙對公眾的危害早已引起環(huán)保部門的重視，多年前，當有專家提出“餐飲油煙會造成空氣污染”時，曾遭到個別人的嘲笑，如今餐飲油煙已成為全國各地居民的投訴熱點。
經過實踐隊員對社區(qū)內某些小中型餐飲的走訪，認識到造成油煙污染的另一個重要因素，是餐飲業(yè)主企業(yè)文化理念中缺少對環(huán)保的理解和態(tài)度。餐飲業(yè)主逐利的天性導致治理積極性不高。餐飲企業(yè)囿于成本和利潤的本能，對油煙凈化處理設備投入不到位(設備質量不過關、假設備、甚至只裝風機不裝凈化器)、開機時間不夠、應付檢查、偷排、亂排等情況比較普遍等，是導致油煙問題嚴重的不可忽視的一環(huán)。其次，經過實踐隊隊員了解，社區(qū)對社區(qū)內餐飲業(yè)實施過一些監(jiān)管措施但由于餐飲企業(yè)分布散、亂、雜，在餐飲油煙執(zhí)法過程中，各市區(qū)城管執(zhí)法沿用人海戰(zhàn)術，僅憑人體感官對油煙進行辨識，說服力弱，取證難，處罰難，扯皮多，因此管理難度較大，效果不佳。
后期，社會實踐隊隊員在社區(qū)街頭分發(fā)調查文卷，對社區(qū)居民對于餐飲油煙的態(tài)度有初步了解，實踐隊員了解到大部分居民都認為餐飲油煙對于身體有極大的傷害，例如，對于呼吸道，皮膚有傷害，一些社區(qū)居民認為嚴重至會得癌癥。并且大家認為，餐飲油煙對于身體系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟的兒童和青少年來說，其傷害是不可逆的，因此，社區(qū)居民一致認為應加大監(jiān)管力度，采取強制措施，做好油煙處理工作。