曲園學子寒假行：化夢為刀，刻萬古春秋
中國青年網(wǎng)日照12月20日電（通訊員  李心如）近日，習近平總書記對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱“非遺”）保護工作作出重要指示，強調(diào)扎實做好非遺的系統(tǒng)性保護，推進文化自信自強，推動中華文化更好走向世界。為學習宣傳和貫徹落實好習近平總書記重要指示精神，曲阜師范大學地理與旅游學院“見微知著”實踐隊于12月18日前往青島即墨古城老村子榼子坊對葛村榼子進行參觀、學習和隨訪。
歷史與傳承
“榼子”在膠東地區(qū)又被稱“餑餑榼子”，是以前膠東人居家生活的一件常見用具，最早記載于北魏時期的《齊民要術(shù)》，后經(jīng)各朝代發(fā)展延續(xù)至今，尤以即墨葛村榼子最負盛名，至今已有兩百多年的歷史。這次，實踐隊員們采訪到青島市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“葛村榼子”代表性傳承人王丕文。
一進門,實踐隊員們就被眼前一排排制作精良的榼子“驚艷”到了，小鳥、面魚、獅子、老虎、葫蘆、蓮蓬……具有強烈生活氣息的榼子栩栩如生地展示在眼前,讓人心生喜歡,只見王丕文師傅正聚精會神地坐在店里雕刻著一件還未完全刻好的面魚榼子,地上的木頭工具箱里放著大小、粗細、形狀各不相同的幾十把刻刀。
王丕文師傅端坐在木墩工作臺前,左手用力摁住面魚榼子,右手四指垂直握住雕刻刀,大拇指向上摁住刀柄用力刻畫出面魚圖案,在雕刻時還一邊刻一邊清理著雕刻出的木屑,并時不時變換榼子的方向,一會功夫,地上就落滿了一層木屑,“刻這個不光得有勁,還得用巧勁。”王師傅告訴實踐隊員們。
匠心賦能，榼子傳承
據(jù)他介紹，從選料到落款,雕刻出一件榼子需要經(jīng)過10道工序。葛村榼子選材精良,一般選用三十年以上樹齡的老梨木、棗木等為原料。果樹木材硬度適中,木質(zhì)細膩,帶有天然的果木香味,采用浸泡蒸煮工藝處理后,木材韌性強,不易開裂變形,結(jié)實耐用,使用時間可長達百年。制作榼子的工具種類也極其繁多，僅僅是雕刻花紋的工具就有平刀、魚眼刀和挖刀等30多種，最小的約2厘米，最大的50多厘米。“別看這些工具不起眼，但是雕刻不同的花紋，就要用不同的工具，他們分工很明確。”王丕文師傅笑著說。
    采訪中，實踐隊員們發(fā)現(xiàn)王師傅的左手食指有明顯的傷痕。他告訴實踐隊員們，自己曾經(jīng)在2002年下料時被電刨子弄傷了手指，一度想要放棄這么手藝，可兩年后還是重新拾起來，“就是放不下這個榼子，雖然當時不如上班的掙錢多，但是就覺得做什么都不如做榼子。”他說，“這也許就是一種情懷，做了二三十年，一時讓你徹底放下，打心眼里還是有點舍不得。”
   “榼子看似簡單，制作工藝卻非�？季�。”王師傅多年來一直堅持用傳統(tǒng)技法手工雕刻“雖然一刀一刀刻的耗時漫長，但只有秉承傳統(tǒng)，才能做出下刀厚重、紋理百年不褪的感覺。”王師傅說。
在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展
“我從14歲就開始學習制作榼子，目前已經(jīng)干了40多年了。”王丕文師傅介紹說，除了大家經(jīng)常見到的“福祿壽喜、十二生肖”圖案外，自己還在原有的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，又進行了大膽創(chuàng)新，做了的很多花樣圖案，目前他創(chuàng)作的榼子圖案已經(jīng)達到了200多種。比如“龍鳳呈祥”雙件套婚禮榼子，“還有這種微雕榼子《金魚蓮蓬壽桃柳葉花籃》五件套、巨型面魚榼子《年年有魚》，已經(jīng)不局限于做實用，而是作為一種工藝品做裝飾，被不少市民收藏。”
據(jù)其介紹，榼子通過網(wǎng)絡(luò)不僅在全國各地受到歡迎，甚至還走出國門，遠銷韓日韓、歐美。除了供日常使用外，還成了不少人喜愛的工藝收藏品。
危機與轉(zhuǎn)機
但是，王師傅也發(fā)現(xiàn)一個讓他發(fā)愁的現(xiàn)狀：“真正要從事這門手藝的人還是非常少的。”他的愿望十分簡單：“葛村榼子現(xiàn)在銷路不愁，擔心的是傳承。我就是想好好繼承祖輩留下的這些老手藝，畢竟傳統(tǒng)的再不傳承就真的要失傳了。”
“一門古老的技藝，需要用一生去努力虔誠學習，并一代一代傳承下去，這是非遺傳承人的責任。”王丕文師傅對榼子有著深厚的感情，這幾年，王師傅和榼子的故事傳遍了青島的高校，讓許多人了解了這項非遺文化的魅力和中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。
如今，除了經(jīng)營即墨古城的榼子店鋪外，王師傅一有機會就走進高校課堂，或是常與愛好者們交流制作榼子的技藝與心得。王師傅長期奔走于高校之間，成為非遺傳承人和高�？妥�教授。他不僅是青島酒店技術(shù)管理學院“餑餑榼子”大師工作室特聘專家，還長期在學校擔任專家級講師，他還拿出了自己部分藏品，在學院建立了餑餑榼子博物館。