“芃芃黍苗，陰雨膏之。” 廣袤鄉村大地，本就蘊藏無限生機，特色產業恰似那潤澤萬物的甘霖，賦予其蓬勃發展的力量。青島啤酒產業，作為山東青島的一張奪目名片，承載著百年歷史的厚重與香醇，在時代浪潮中，以其獨特魅力與強大實力，成為鄉村振興征程上的中流砥柱。我們，一群滿懷熱血的 “三下鄉” 實踐青年學子，秉持著對鄉土的熱愛與擔當，深入青島啤酒產業的核心，探尋其發展脈絡，為其注入青春活力，攜手勾勒鄉村振興的壯美藍圖 。

1903 年，英德兩國商人合資創立青島啤酒廠，青島啤酒產業自此開啟了波瀾壯闊的發展征程。歷經 120 余載的歲月洗禮，青島啤酒不僅在國內市場占據重要地位，更憑借卓越品質和獨特風味，暢銷全球 120 個國家和地區。從繁華都市的高檔酒吧，到寧靜鄉村的熱鬧集市，青島啤酒的身影隨處可見，成為人們享受歡聚時光、傳遞情感的重要紐帶。
踏入青島啤酒的工廠，現代化的生產設備與傳承百年的釀造工藝完美交融，共同奏響一曲震撼人心的工業華章。自動化生產線高效運轉，每一瓶啤酒都在精準流程中誕生，確保了品質的穩定與卓越。糖化車間里，優質大麥在高溫作用下，釋放出濃郁的麥芽香氣，仿佛在訴說著土地的慷慨饋贈；發酵罐中，精選酵母在精心調控的環境中活力涌動，賦予啤酒醇厚口感與獨特風味。青島啤酒對原材料的篩選極為嚴苛，每一粒大麥都經過層層篩選，每一株啤酒花皆優中選優，只為釀造出最純正、最頂級的啤酒。這種對品質的執著堅守，讓青島啤酒在國內外市場屢獲殊榮，成為中國啤酒行業的標桿。
近年來，青島啤酒產業在傳承經典的基礎上，積極創新，成績斐然。在產品創新方面，公司緊跟市場潮流和消費者需求，不斷推陳出新。為順應健康消費趨勢，推出低酒精和無酒精啤酒等新產品，讓消費者在享受啤酒樂趣的同時，無需擔憂健康問題；聚焦新特產品研發，突破傳統啤酒在酒精度、風味與儲存時間上的局限，首創 “一世傳奇” 啤酒，以其獨特口感和奢華包裝，成為啤酒界的璀璨之星；推出白啤、皮爾森等新品類，豐富了消費者的選擇，為古老的啤酒文化注入新的活力。同時，對經典、純生等原有品類進行全方位迭代升級，從工藝到包裝，全面提升產品品質與形象，讓經典在新時代煥發出新的魅力。
在市場拓展方面，青島啤酒積極布局國內外市場，構建起龐大而穩固的銷售網絡。在國內，通過加強與經銷商的合作，優化銷售渠道，提高產品的市場覆蓋率；借助電商平臺和即時零售的發展機遇，大力拓展線上銷售渠道。自 2020 年組建即時零售團隊以來，業績增長迅猛，2024 年即時零售增長超 26%。在國際市場，憑借卓越品質和深厚文化底蘊，青島啤酒成為展示中國品牌形象的重要窗口。從金磚國家峰會、G20 峰會等國際會議的餐桌，到奧運會等世界歡聚的舞臺，青島啤酒都備受矚目。
在品牌建設方面，青島啤酒通過舉辦各類精彩紛呈的活動，加強品牌宣傳與推廣。一年一度的青島啤酒節，已成為全球矚目的啤酒盛會，吸引著世界各地的游客紛至沓來。在啤酒節上，人們不僅能品嘗到各種美味的啤酒，還能領略到豐富多彩的文化表演，感受青島這座城市的熱情與活力。青島啤酒節宛如一張亮麗的名片，讓青島啤酒的品牌知名度與美譽度大幅提升。在全國布局 TSINGTAO1903 青島啤酒吧，打造時尚生活空間，將啤酒文化與消費者的生活緊密相連。在這里，人們可以一邊品嘗新鮮的啤酒，一邊交流分享生活的點滴，讓青島啤酒成為人們生活中不可或缺的一部分。積極參與社會公益活動，履行社會責任，如助力環保事業、支持教育發展等，提升品牌的社會形象與美譽度。
在綠色發展和可持續發展方面，青島啤酒更是走在行業前列，成為綠色發展的引領者。青島啤酒廠成為全球首家啤酒飲料行業 “可持續燈塔工廠”，運用數字化手段，建成 7 大智能管理系統，實現生產效率同比提升 20% 以上，近 3 年碳排放密度降低 48%。通過智能化排產、一鍵釀造等先進技術，帶來與傳統啤酒釀造截然不同的生產模式，為傳統制造智能化、綠色化轉型打開新空間。在生產過程中，注重能源回收再利用，如麥汁煮沸及冷卻的熱能回收、洗瓶機余熱回收、刷洗水余熱回收等，不僅大幅降低了能耗與溫室氣體排放，更提升了產品質量與生產效率。積極探索價值鏈上下游的減碳路徑，啟動全價值鏈碳盤查，充分發揮龍頭效應，影響和指導上下游供應商開展節能、減排、降碳行動，共創良好、健康、可持續的發展生態。
然而，青島啤酒產業在發展過程中也面臨著諸多挑戰。在市場競爭方面，中國啤酒市場廣闊但競爭異常激烈，國內外眾多品牌紛紛加大在產品研發、市場營銷上的投入，搶占市場份額。青島啤酒不僅要面對國內同行如華潤雪花、燕京啤酒等的激烈競爭，還要應對百威、嘉士伯等國際啤酒巨頭的挑戰。在高端市場，盡管青島啤酒推出了 “一世傳奇” 等超高端產品，但由于基數較低，市場份額占比仍有待提高，高端化進程遭遇瓶頸。在消費需求方面，隨著消費者健康意識的提升，低酒精及無酒精飲品的需求日益增長，這對傳統啤酒行業造成一定沖擊。年輕一代消費者的口味更加多樣化，對啤酒的個性化、特色化需求不斷提高，傳統的啤酒產品難以滿足他們日益挑剔的味蕾。在成本控制方面，銷售費用率的攀升給青島啤酒帶來一定壓力。2024 年前三季度，青島啤酒的銷售費用率顯著上升，在啤酒市場消費力下降且行業競爭加劇的背景下，如何有效控制銷售費用，提升營銷效率，成為亟待解決的問題。
面對這些挑戰，青島啤酒產業積極尋求破局之道，展現出強大的韌性與創新精神。在產品創新上，持續加大研發投入，加強與高校、科研機構的合作，深入研究消費者需求和市場趨勢，推出更多符合市場需求的新產品。在市場拓展上，進一步優化銷售渠道，加強線上線下融合，提升消費者購物體驗。加大對新興市場的開拓力度，挖掘潛在消費群體。在品牌建設上，創新品牌宣傳方式，利用新媒體平臺進行精準營銷，提升品牌影響力。在成本控制上，通過優化生產流程、提高生產效率、降低原材料采購成本等方式，有效控制成本，提升企業盈利能力。
作為 “三下鄉” 社會實踐的青年學子，我們在深入調研青島啤酒產業的過程中，深刻認識到自身肩負的責任與使命，也積極發揮自身優勢，為青島啤酒產業的發展貢獻力量。憑借網絡 “云實踐”，我們在短視頻平臺精心制作并分享青島啤酒的釀造工藝、品牌故事、特色產品等精彩內容，讓青島啤酒文化跨越地域限制，走向更廣闊的天地。一個個生動有趣的視頻，吸引了大量網友的關注與點贊，有效提升了青島啤酒的品牌知名度與美譽度。參與企業實踐，我們運用所學的專業知識，如數據分析、市場營銷、設計創新等，為企業優化生產流程、提高生產效率、設計新穎的產品包裝和營銷方案等出謀劃策。在實踐中，我們與企業員工密切合作，深入了解企業的運營模式和市場需求，為企業發展提供有價值的建議。組織公益服務活動，走進當地學校、社區，開展啤酒文化科普講座，手把手教孩子們制作簡易啤酒釀造模型，在他們心中播撒啤酒文化的種子，培養新一代消費者對青島啤酒的認知與喜愛。同時，積極宣傳青島啤酒產業的發展機遇，吸引更多青年學子 “返家鄉” 就業創業，為產業注入新鮮血液。通過舉辦創業分享會、就業指導講座等活動，讓青年學子了解青島啤酒產業的發展前景和就業創業機會，激發他們投身家鄉建設的熱情。
在鄉村振興的征程中，青島啤酒產業宛如一艘乘風破浪的巨輪，承載著無數人的夢想與希望，奮勇前行。它以創新為帆，以品質為舵，以責任為槳，在挑戰與機遇并存的海洋中，開辟出一條屬于自己的輝煌航道。我們堅信，在政府、企業、社會各界以及青年學子的共同努力下，青島啤酒產業必將迎來更加燦爛的明天，為鄉村振興注入源源不斷的動力，為中國啤酒行業在世界舞臺上贏得更加廣闊的發展空間。讓我們攜手共進，以青春之我，助力青島啤酒產業綻放更加絢麗的光彩，共同譜寫鄉村振興的壯麗詩篇！