電商賦能抓機遇，鄉村振興譜新篇。為深入學習貫徹習近平文化思想和習總書記關于“三農”工作的重要論述，2025年1月22日，東北農業大學“助力寶泉嶺，電商富軍川”社會實踐團踏上了前往黑龍江省鶴崗市軍川農場的征程，開展“三下鄉”社會實踐活動。此次實踐活動旨在深入實地調研軍川白酒的釀造工藝，探討電商模式在傳統產業中的應用，并通過與當地居民的深入交流，了解軍墾文化的深厚底蘊，為軍川白酒的品牌推廣和市場營銷提供創新思路，同時為當地經濟的發展注入新的活力，共繪鄉村振興的美好藍圖。

一、走進工廠，探索傳統釀酒工藝

實踐團深入軍川農場，探尋這片土地的獨特魅力。在“麩曲清香型白酒一軍川白”釀造技藝傳承人的引領下，團隊成員走進軍川農場軍糧酒業工廠，進行了一場別開生面的參觀學習。在這里，成員們了解到軍川白酒的生產方式與工藝流程，選用當地種植的玉米、高粱為原料，經過固態發酵、固態蒸餾等環節，都遵循傳統與現代相結合的方式，保證了白酒的獨特品質。

據了解，軍川白酒采用麩曲清香型發酵技藝釀造，成品醇厚濃郁、甘洌爽口，且具有窖藏越久、口感越濃郁。實踐團成員通過此次參觀，對傳統釀造工藝有了直觀認識。


軍糧酒業發酵池（宋雨涵 供圖）


軍糧酒業酒窖（宋雨涵 供圖）

二、交流互動，聆聽老工匠的聲音

實踐團成員與工廠關鍵技術人員丁師傅深入交談。丁師傅回憶起在軍川釀酒廠工作的日子，見證了軍川白酒廠從一個小型作坊發展成為現代化的企業，同時表達對工廠和同事的深厚情感，以及對那段青春歲月的珍視。丁師傅表示釀造的白酒堅持使用優質的原料，遵循古法釀造，每一個步驟都精益求精。他說，只有這樣，才能釀造出真正的好酒。在他的身上，我看到了老一輩工匠對品質的執著追求，也看到了軍川白酒得以代代相傳的秘訣。


實踐團成員采訪丁師傅（靳童 供圖）

三、直播初試，文化、特產共同傳播

在數字化浪潮與傳統文化傳承的時代交匯點，在深入挖掘軍川白酒的文化內涵、獨特價值和釀造工藝流程的基礎上，實踐團成員將軍墾文化的精神內核融入電商營銷策略之中，借助快手、抖音、小紅書等熱門電商平臺，創建用于宣傳軍川白酒的賬號，將傳統白酒釀造工藝與現代化銷售模式結合。

實踐團成員們對目標消費群體進行問卷調查，了解他們的消費習慣、偏好以及對于直播帶貨的接受程度。根據調研結果，成員們確定了直播的主題，將軍墾文化與產品特色相結合，創造出獨特的直播賣點。同時，精心設計直播內容，包括講述軍墾故事、展示釀酒工藝等，確保內容豐富。在直播前，通過社交媒體渠道進行預告和推廣，吸引更多潛在觀眾。直播過程中和結束后收集和分析數據如觀看時長，互動率等，為后續直播活動提供優化方向。通過這些精心策劃的步驟，實踐團成員們確保了直播帶貨活動的成功，不僅提升了軍川白酒的品牌影響力，也有效地推動了產品銷售。

目前，實踐團與軍糧酒業的合作正在平穩進行。成員們紛紛表示，將持續發揮自身優勢，探索更多創新的電商運營模式，為軍川農場的經濟發展注入源源不斷的青春活力，助力鄉村振興事業開辟一條獨具特色的可持續發展新路徑。


直播為消費者講解軍川白酒（宋雨涵 供圖）

通訊員  石博 侯勝垚