停電午后的煙火氣,餃子湯圓暖人心
(通訊員:龔金鳳)7月12日下午,古丈縣會溪村的陽光還未褪去熱度,“惠溪知行”鄉村振興促進團居住的民宿突然斷電。空調停止運轉的嗡鳴,風扇不再轉動的寂靜,讓剛結束下午調研工作的隊員們有些措手不及。
“廚房的液化氣灶能用!”隊員龔文悅的聲音打破了短暫的安靜。孟琪應聲走向儲物間,很快抱出兩袋東西:“前幾天備著的餃子和湯圓,今晚就吃這個,熱乎又管飽!”
沒有電燈的廚房略顯昏暗,兩人借著窗外斜射的陽光忙碌起來。龔文悅先將鍋洗干凈,擰開液化氣閥,藍色火焰“騰”地升起,瞬間驅散了午后的沉悶。她往鍋里添水,等水冒泡時倒進速凍餃子,筷子輕輕攪動,防止粘連;孟琪則在一旁整理碗筷,時不時探頭看看鍋里的動靜,“水要溢出來啦,調小點火!”
陽光透過窗戶,在她們身上投下晃動的光斑。餃子在沸水里翻滾,漸漸鼓起肚皮;湯圓下鍋后,雪白的圓子在水中浮浮沉沉,甜香悄悄鉆進鼻腔。“餃子熟啦!”當龔文悅把盛著餃子的大碗端到院子里,騰騰熱氣混著肉香立刻吸引了大家。孟琪緊隨其后端出湯圓,糯米的軟糯裹著豆沙的甜,剛咬一口就讓人瞇起眼睛:“比飯店的還好吃!”
沒有電的午后,團隊成員們圍坐在院子里,就著自然光線吃飯。有人說起前幾天非遺課上孩子們剪的窗花,有人聊起調研時遇到的熱情老鄉,餃子的鮮香混著湯圓的甜,成了最好的“下酒菜”。龔文悅看著大家吃得滿足,擦了擦手上的水珠笑說:“沒想到停電還能解鎖‘野外生存’技能,下次可以挑戰更復雜的菜譜!”
夕陽西下時,電還沒來,但“惠溪知行”團隊的院子里,早已被這份在困境中彼此搭手的溫暖填滿。或許鄉村實踐的意義,就藏在這樣的瞬間里——無關條件好壞,只因有人并肩,平凡的食物也能吃出最動人的滋味。
作者:龔金鳳 來源:多彩大學生網
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