春節
又是一年春節,年年歲歲花相似,歲歲年年節相同,雖然寒風依舊,寒潮依舊,但年的火熱正在悄悄的欣然,你看吶,雖然是一條小街,雖然是蘇北小小的農村,但年味依舊是濃厚的呀。
看啊,看街上浴室,雖然疫情依舊,但也擋不住我們這些半北方人對于大澡堂泡澡的熱情,特別是在這年關將至,人人都想洗的干干凈凈的去迎接新年,誰不喜歡好兆頭呢,搓澡或許就是我們東臺人對于新年新氣象的最好的詮釋了吧。
你再看啊,那浴室旁的橋,橋頭做糙米糖,炒花生的早已經支起了攤了,“砰”的一聲響,孩子們捂住耳朵,生怕被爆米花的轟聲給震聾了,花生伴著些河沙正在大圓筒的機器里面朝著,下面的火也在旺旺的燒著,陣陣的花生香留住了許多過橋的人,人頭攢動著,爭著去買這才出鍋的花生,剝一顆放嘴里,別提多香咯。“砰,砰”又傳來幾聲響,這課不是爆米花咯,是那些孩子們正在橋頭上面玩著擦炮,一擦就往外一扔,還是不是炸起一小簇的水花。
你聽那,紅貨攤一家挨著一家,這家叫著“快來看咯,才到的春聯,這可是網紅款式的,快來買哦,來來來,我給你便宜。”那家叫著“快來咯,新款燈籠,LED燈管的,不費電,一度電能亮一年,快來,便宜的很哦”叫賣聲,吆喝聲不止的在這條小小的街上響著。
你聞啊,那是哪家的炸肉圓的香哦,香油伴著肉香,你仔細的聞,還能聞到淡淡的蔥香,肉圓在金黃的油鍋里面翻騰著,顏色也漸漸的被染黃,“快撈起來,要焦咯”時不時還有燒鍋的老奶奶在旁邊提醒著炸肉圓的小輩們,生怕糟蹋了這么好的肉圓,炸出鍋的肉圓色澤金黃,噴香撲鼻,忍不住的想去拿過來咬上一口。
喲,哪里來的蒸汽,放眼瞧過去,熱騰騰的包子正從蒸籠里面一籠接著一籠的倒在蘆葦編成的席子上面,熱氣騰騰的一看就很好吃,這邊是豆沙餡的,這邊是蘿卜絲餡的,這邊放咸菜餡,這邊放肉的,一個一個的擺好,等它涼了就可以進大籮筐里面由著明年慢慢吃。
肉店在年關也是忙得不可開交,有拿肉去送禮的,有在那里灌香腸的,這灌香腸可是我們東臺人一年最為注重的事了,挑挑這家,選選那家,選一家灌的最好吃的,買個千把塊的肉,再給個四五十的加工費,香腸便在商家和機器的配合下一節一節的生了出來,看著香腸便能想到那咬一口便滋滋的流油的場景,真讓人忍不住咽口水。
快快快,快來大東臺看看我們的年!
作者:許吳卿 來源:原創
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