1月10到1月16日，安徽工業(yè)大學(xué)冶金工程學(xué)院“放眼古今，共赴長安”文化傳承實(shí)踐隊(duì)為了解中國文化之根源，一起走進(jìn)西安，這座承載著華夏數(shù)千年榮耀與記憶的城市。它如同一部厚重的史詩，每一頁都散發(fā)著令人心醉神迷的魅力。本次實(shí)踐從三個(gè)維度展開，一起探尋歷史中的長安。
美食：味蕾上的長安綺夢
美食，是西安遞給世界的一張飄香名片。踏入這座城，仿若闖入美食迷宮，每一步都有誘人香氣拉扯衣角。隊(duì)員們穿梭于大街小巷品嘗西安人心里認(rèn)可的美食。
羊肉泡饃堪稱美食一絕，那精心烹制的羊肉湯，奶白醇厚如瓊漿，饃粒顆顆分明，吸飽湯汁后，入口即化，鮮香之感瞬間在舌尖炸開，宛如一場味蕾的狂歡。油潑面則是豪邁奔放的舌尖藝術(shù)，寬厚的面條在沸水中翻滾至熟，撈起置于碗中，佐以辣椒、蒜末等調(diào)料，滾燙的熱油“呲啦”澆下，剎那間，紅亮的辣椒油裹挾著蒜香、面香撲鼻而來，挑起一筷子，爽滑勁道，令人直呼過癮。肉夾饃，外酥內(nèi)軟的饃，夾上剁碎的鹵肉，肥而不膩，瘦而不柴，一口下去，饃香與肉香完美融合，堪稱碳水與蛋白質(zhì)的絕美搭配。還有甑糕，軟糯香甜，蜜棗與糯米相互依偎，層層疊疊的甜蜜滋味，恰似這座城市給予生活的溫柔撫慰。
“我從來沒有想到面食可以做的這么豐富多彩”，“真不愧碳水之都的美名”諸位隊(duì)員接連感慨。諸般美食，是西安人生活智慧的結(jié)晶，是四方游子魂?duì)繅衾@的味覺羈絆，宛如避風(fēng)港護(hù)其心安。
歷史：歲月沉淀的古都華章
從歷史的幽深處走來，西安恰似一顆最為耀眼的啟明星，照亮了華夏文明的漫漫長路。當(dāng)?shù)氐年?duì)員，為團(tuán)隊(duì)滔滔不絕的講述著它的歷史：它是十三朝古都，西周于此奠基華夏禮制，豐鎬二京開啟了都城傳奇的開篇。
在向?qū)�帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)前往了兵馬俑遺址，身處其中，仿佛看見了秦掃六國，咸陽城的霸氣與豪邁，鑄就統(tǒng)一中國的偉大豐碑。威嚴(yán)肅穆的兵馬俑整齊排列，雖巍然不動(dòng)，但是爆發(fā)出的氣勢震撼著世人，訴說著帝國往昔的榮光。隊(duì)員們紛紛表示，只有親身經(jīng)歷才能意識到世界八大奇跡的含金量，以及所折射出秦帝國的繁榮。
團(tuán)隊(duì)也共同前往了絲綢之路的起點(diǎn)，大漢盛世，長安成為世界中心，絲綢之路從這里綿延萬里，駝鈴聲聲，讓東方文明與西域風(fēng)情在此交匯融合，華夏威名遠(yuǎn)播四海。成員們望著博物館那條成就清晰的車轍印，不禁感慨歷史的偉大，誰又曾想，當(dāng)初的一條商路變成現(xiàn)在勾連個(gè)大國的經(jīng)濟(jì)紐帶。
至大唐，西安更是達(dá)到輝煌巔峰，團(tuán)隊(duì)奔赴大雁塔，大明宮。玄奘西行有了更深刻的認(rèn)識，通過現(xiàn)代技術(shù)看到了曾經(jīng)大明宮的金碧輝煌、氣勢恢宏，它是盛世最華麗的注腳，各國使臣、商賈、僧侶云集，多元文化碰撞出璀璨火花，讓西安成為當(dāng)時(shí)當(dāng)之無愧的全球焦點(diǎn)。
歲月流轉(zhuǎn)，當(dāng)實(shí)踐隊(duì)站在古城墻下，它依舊巍峨屹立，磚石間銘刻著朝代更迭、風(fēng)云變幻，不禁感慨它宛如一位忠誠的守護(hù)者，靜靜見證著西安的前世今生。
文化：古韻悠長的華夏精魂
西安的文化，更是源遠(yuǎn)流長、博大精深。古老的秦腔，以其高亢激昂的唱腔，吼出三秦大地的豪邁與滄桑，一聲裂帛，穿透歷史的云霧，讓聽者仿若置身烽火連天的古戰(zhàn)場，感受關(guān)中兒女的熱血豪情。團(tuán)隊(duì)也是有幸前往高家大院，現(xiàn)場聽了一曲秦腔。秦人的風(fēng)骨總是經(jīng)歷風(fēng)霜，依舊堅(jiān)挺著。
皮影戲，則于幕后的一方天地，用燈光與皮革演繹人間百態(tài)、千古傳奇，手藝人的指尖靈動(dòng)，賦予了紙片人兒鮮活的生命，舉手投足間都是民俗風(fēng)情的流淌。
最后，團(tuán)隊(duì)去往了旅游西安必經(jīng)到之地——大雁塔，它宛如文化巨人，靜靜矗立，它是大唐高僧玄奘西行歸來的精神象征，塔內(nèi)珍藏的經(jīng)卷，承載著佛教智慧，向世人傳播著知識與信仰之光。西安的文化，既有著皇家的大氣雍容，又飽含民間的質(zhì)樸純真，兼容并蓄，傳承千年，滋養(yǎng)著華夏兒女的心靈家園。
西安，集歷史之厚重、美食之豐饒、文化之燦爛于一身，它是過去與現(xiàn)在的對話窗口，是華夏文明的鮮活樣本，無論歲月如何變遷，都將永遠(yuǎn)屹立在華夏大地，散發(fā)著無盡魅力，吸引世人探尋它深藏的每一處寶藏。
愿長安能在歷史中依舊閃耀，庇佑世人長長久久，平平安安。