春節期間,塔里木大學食品科學與工程學院“‘膳’行歸鄉,‘食’育領航”實踐團返家鄉實踐活動在山西忻州火熱開展。該活動以宣傳膳食知識為核心,旨在將科學、健康的飲食理念帶入千家萬戶,為健康中國建設貢獻青春力量。
圖為宣講團成員為居民科普健康膳食的重要性
活動期間,實踐團成員充分發揮專業優勢,將膳食文化傳播與傳統節日慶祝相結合,精心設計了針對不同人群的個性化膳食建議,并通過線上線下相結合的方式,利用社交媒體平臺廣泛傳播膳食小貼士,有效擴大了宣傳覆蓋面。
圖為實踐團成員向中老年人介紹如何通過膳食調節慢性病
值得一提的是,實踐團還精心編撰了《健康膳食指南》宣傳手冊,內容涵蓋基礎營養知識、節日特色菜肴健康改良方案、地方特色食材科學利用等多個方面,兼具專業性、實用性和趣味性,成為連接專業知識與民眾生活的橋梁,受到廣泛好評。
此次實踐活動不僅是塔大學子對專業知識的生動實踐,更是其社會責任感和使命感的深刻體現。學子們以實際行動提升了家鄉乃至更廣泛地區的社會膳食水平,為健康中國建設注入青春活力,在三晉大地上吹起一股健康新風。
(文/連家佑、秦子珈 攝/連家佑)