科考回顧：垃圾不止變肥料，環(huán)保集市添熱鬧
沿著山路進(jìn)入箭嶺村，給團(tuán)隊(duì)成員們留下印象最深的就是山水秀美、干凈有序的環(huán)境，小橋流水，青石墻，老木梁，舊瓦片，斑駁陸離，充滿(mǎn)滄桑，卻又美輪美奐。團(tuán)隊(duì)一行人來(lái)到箭嶺環(huán)境學(xué)習(xí)中心，在講解員的帶領(lǐng)下進(jìn)行了參觀。講解員首先為團(tuán)隊(duì)成員介紹了學(xué)習(xí)中心這座建筑的歷史以及使用新型環(huán)保材料的初衷，隨后引導(dǎo)成員們參觀宣傳展板。通過(guò)認(rèn)真閱讀展板上的內(nèi)容以及聆聽(tīng)講解員的講述，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)箭嶺村的環(huán)保歷史有了深入的了解。2017年起，箭嶺村決定打造零污染村，以“保護(hù)飲用水源、整潔美化村容、提倡廢物利用、確保垃圾減量”為目標(biāo)，改造農(nóng)污處理終端，著力打造了一系列舉措，建設(shè)全國(guó)綠色環(huán)境教育示范村。

圖為講解員為團(tuán)隊(duì)成員講解箭嶺村的環(huán)保歷史
環(huán)保酵素
制作環(huán)保酵素是箭嶺村的一個(gè)特色舉措。講解員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員來(lái)到幾個(gè)盛滿(mǎn)酵素的大塑料桶前，介紹到“村民日常產(chǎn)生的垃圾如菜梗、菜葉等都被拿來(lái)發(fā)酵制作酵素，環(huán)保酵素由紅糖、廚余垃圾和水按照1：3：10的比例混合，經(jīng)過(guò)3個(gè)月發(fā)酵制成。環(huán)保酵素是一種酶，經(jīng)過(guò)稀釋后，可以用于洗碗洗衣，也可以當(dāng)作肥料養(yǎng)護(hù)土壤、減少蟲(chóng)害，流入下水道還可以?xún)艋�河流湖�?rdquo;。講解員不僅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員參觀了環(huán)保酵素的制作過(guò)程，還展示了箭嶺村的特色農(nóng)產(chǎn)品——酵素水稻、酵素獼猴桃、酵素筍干，這些農(nóng)產(chǎn)品也為當(dāng)?shù)卮迕駧��?lái)了可觀的收入，在一定程度上促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。

圖為盛放環(huán)保酵素的塑料桶
感動(dòng)奉化第五屆最美奉化人、“全國(guó)環(huán)保酵素推廣達(dá)人”劉安芬老師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一行人來(lái)到酵素水稻試驗(yàn)田實(shí)地參觀。作為箭嶺村垃圾減量的發(fā)起者，劉安芬老師經(jīng)過(guò)摸索，創(chuàng)造性地將酵素應(yīng)用到水稻種植上，并在田中劃分出多塊實(shí)驗(yàn)區(qū)域，分別施用不同的農(nóng)藥化肥進(jìn)行平行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，使用環(huán)保酵素的水稻不僅氨基酸含量高、口感好，而且不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。“每年我們的酵素水稻要賣(mài)到十元一斤，比市場(chǎng)上普通水稻要貴很多，但是仍然供不應(yīng)求。”

圖為劉安芬老師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員參觀酵素水稻試驗(yàn)田
垃圾堆肥
除了將餐前垃圾做成酵素，村民們每天產(chǎn)生的餐后垃圾也會(huì)被統(tǒng)一運(yùn)到有機(jī)肥制造基地進(jìn)行統(tǒng)一處理，箭嶺村獨(dú)創(chuàng)的“一層垃圾、一層酵素、一層黃土”的特殊配比不僅減少了垃圾的總量，也讓該有機(jī)肥的肥力大增。幾年來(lái)，箭嶺村對(duì)于垃圾堆肥積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，村里的堆肥也已成一定規(guī)模，并成功入選了“中國(guó)社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目”。在劉安芬老師以及徐春定老師的陪同下，團(tuán)隊(duì)成員走進(jìn)堆肥場(chǎng)地進(jìn)行了實(shí)地參觀。“每天下午3 點(diǎn)，我們的志愿者和環(huán)衛(wèi)工人會(huì)把全村收集上來(lái)的廚余集中運(yùn)到堆肥場(chǎng)地，大顆粒廚余略微破碎，與調(diào)節(jié)物質(zhì)按比例拌勻，倒入堆肥箱，噴灑少量酵素，然后在上面鋪一層薄薄的落葉或秸稈，靜置發(fā)酵，大約40天后再移至腐熟箱等待腐熟。”負(fù)責(zé)堆肥的徐春定老師如是說(shuō)。在全村的共同努力下，目前箭嶺村已實(shí)現(xiàn)全部廚余垃圾就地資源化處理。

圖為堆肥現(xiàn)場(chǎng)
“無(wú)廢城市與低碳生活”生態(tài)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)始終在探索廚余垃圾堆肥的可行操作，在剛剛過(guò)去的春季學(xué)期，團(tuán)隊(duì)在東南大學(xué)四牌樓校區(qū)已建有3m*1m * 1m木質(zhì)堆肥箱1個(gè)，在41天的實(shí)踐周期內(nèi)，已處理生廚垃圾1600余斤。在參觀過(guò)后，團(tuán)隊(duì)成員與劉安芬老師進(jìn)行了面對(duì)面的交流，就前期堆肥中產(chǎn)生的問(wèn)題向劉安芬老師進(jìn)行了請(qǐng)教。

圖為團(tuán)隊(duì)成員向劉安芬老師請(qǐng)教的場(chǎng)景
環(huán)保集市
提起集市，你會(huì)想到什么？琳瑯滿(mǎn)目的商品，抑或是震耳欲聾的叫賣(mài)聲？可是你一定想不到，在箭嶺村的環(huán)保集市上，有的只是村民帶來(lái)的農(nóng)藥瓶、紙箱、煙蒂，只是無(wú)數(shù)身著馬甲的志愿者。
原來(lái)每月農(nóng)歷十八是箭嶺村環(huán)保集市日，這是以垃圾分類(lèi)回收兌換模式的村民聚會(huì)。箭嶺村將飲料瓶、農(nóng)藥袋、舊衣服、煙盒、塑料尼龍等廢舊物品分成了23類(lèi)，每一類(lèi)都有相應(yīng)的回收積分或價(jià)格，積分可以?xún)稉Q成村民日常生活需要的物品。團(tuán)隊(duì)成員來(lái)到環(huán)保集市模擬展廳，沉浸式體驗(yàn)了環(huán)保集市的盛況。以農(nóng)村老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，以更‘接地氣’的方式讓所有人參與到環(huán)保事業(yè)中，讓大家開(kāi)開(kāi)心心地做環(huán)保，健健康康地生活，這就是箭嶺村的初衷。

圖為環(huán)保集市現(xiàn)場(chǎng)
浙江省寧波市大堰鎮(zhèn)箭嶺村是“中國(guó)社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目”全國(guó)八個(gè)試點(diǎn)單位之一，目前已制定了適宜箭嶺的低碳堆肥模式。經(jīng)過(guò)幾年的嘗試，寧波箭嶺村已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾就地全量堆肥化處理，所產(chǎn)生的堆肥有機(jī)質(zhì)全部用于有機(jī)果蔬栽培，真正實(shí)現(xiàn)變廢為寶和循環(huán)利用，不僅能夠減少?gòu)N余運(yùn)輸和終端處置帶來(lái)的壓力和環(huán)境污染問(wèn)題，而且能夠產(chǎn)生一定的固碳效應(yīng)。此次科考活動(dòng)，不僅使團(tuán)隊(duì)成員更好地了解了垃圾無(wú)害化處理的意義和價(jià)值，學(xué)習(xí)到箭嶺村垃圾減量的有益經(jīng)驗(yàn)，更堅(jiān)定了成員們的信心和決心，相信在周實(shí)際博士的帶領(lǐng)下，“無(wú)廢城市與低碳生活”生態(tài)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一定會(huì)取得更大成績(jī)，為美麗中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)東大智慧和東大方案！

圖為團(tuán)隊(duì)合照