2023年7月24日上午，華南師范大學地理科學學院源夢服務隊調研小組來到惠州市博羅縣石壩鎮烏坭湖村調研當地特色產業——“三黃胡須雞”的產業現狀。

“三黃胡須雞”，是石壩人民利用優越獨特的生態環境，采用散養、喂谷為主要飼養方式孕育出來的名優自然生態雞。由于常年喂吃黃橙橙的稻谷，因而全身從頭到腳都是清一色的金黃色而得名。具有身黃、胡須、皮薄、肉嫩、味鮮、稻香的特點。

調研小組在村委黃頌輝的帶領下乘車來到位于山上的思源養殖有限公司，在與公司經理交談的過程中，隊員們了解到當地采用“公司+基地+農戶”的發展模式，帶動了當地及周邊7個鎮的農戶進行科學養殖，僅養殖胡須雞一項，每戶每年平均增收多達10萬多元。依托全國“一村一品”示范村烏坭湖村三黃胡須雞產業品牌建設，打造標準化、流水線式的胡須雞養殖路線，統一育種研發，統一飼料供應，完善屠宰、冷鏈和凍庫建設，塑造石壩三黃胡須雞品牌形象，建設三黃胡須雞孵化基地，打造三黃胡須雞產業園。