【一粥一飯，當思來處不易；一簞一飲，恒念物力維艱】為有效防范化解食品安全重大風險，堅決守牢食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的的安全”，有效減少食品浪費，曲阜師范大學翻譯學院“食”步芬芳社會實踐隊深入學習貫徹黨的二十大精神，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，于6月25日開始在全國各個地區開展了為期兩個月的以關注食品安全健康及節約糧食為主題的社會實踐活動。
  俗話說，民以食為天。糧食是每個人安身立命的基礎，是一個國家的命脈，是人類社會發展的重要保障，維護糧食安全，是世界各國的共同責任。當前，氣候變化、自然災害依舊成為影響全球糧食供應不足的首要問題，非洲部分地區依舊存在人民基本溫飽問題都難以滿足的現狀。而我國是一個人口大國，糧食問題永遠是國家和人民的頭等大事。袁隆平院士曾經說過：“中國人的飯碗，必須牢牢端在中國人的手中。”黨的二十大召開之日，也恰逢是世界糧食日。習近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節約，反對浪費”，多次強調要從源頭上減少餐飲浪費行為。本次社會實踐走訪調查期間，實踐隊成員在大規模的餐飲場所發現了嚴重的食物浪費問題，這種現象與政策要求嚴重相悖。五六十年代的中國，人民的溫飽仍然成為問題，惡劣的自然環境致使糧食顆粒無收，為了生存，不得不啃樹皮，吃樹葉，受盡糧食問題的困擾。如今，經濟迅速發展，中國的國際實力愈來愈強，尤其是步入小康社會后，溫飽問題徹底解決，生活水平與質量逐漸提高，致使糧食浪費問題逐漸淡出大眾視野，忘卻了幾十年前的中國人們因糧食問題生存的何其艱難。盡管在餐廳里隨處可見光盤行動節約糧食的標語，但浪費糧食的現象依然層出不窮，令人痛心疾首。在國家政策的號召下，節約糧食、反對浪費的聲音和行動自上而下從未停止。近年來，全社會掀起“光盤行動”，從酒樓食肆到學校食堂再到家庭餐桌，“光盤”不僅僅是一句響亮的口號，也成為一種儉以養德的生活態度。
  實踐隊員根據走訪調查情況，總結分析調查結果，以有效減少食品浪費，保障食品安全為目的，自主研發了一款能夠解決食品安全與食品浪費的“WasteWatch”點單小程序。此小程序在應用上市后，預期在供應端與需求端產生雙重效益，并在社會輿論宣傳上收獲社會對于食品安全與節約糧食的較大關注，最終取得社會效益與宣傳成果的雙豐收。該掃碼點單小程序整體運行系統涵蓋顧客點餐、桌臺管理、訂單管理、員工交接班管理、權限管理、打印機管理等多種功能，最大限度上滿足商家多門店多角色的需求，隨意選擇切換，不同角色擁有不同權限，專職轉權，進一步強化精細化管理。
該點單小程序研發成功后，實踐隊成員組織聯系全國各地方多家餐廳商家進行合作，讓更多顧客了解并使用該小程序。實踐隊以山西省運城市鹽湖一家餐館為試點，將設計的小程序投入運營。顧客通過此小程序更加精確地向商家提出了自己的用餐需求，提高了顧客的點餐效率及對食品健康的滿意程度。同時，商家也在確保所有食材安全的前提下，將新鮮程度略有不同的食材賦予了最大化的利用，從源頭上極大減少了原材料的浪費問題，保障了食品安全，顧客也能夠根據適合自己的質和量進行更加人性化的選擇，此小程序得到了商家與顧客的一致好評。
  因為實地走訪而有了切實的親身體會，所以心中才會百感交集，每思于此，實踐隊員們便有千言萬語。“儉，德之共也；侈，惡之大也”。糧食安全關乎每一個人，節約糧食是中華民族的優良美德，食品安全也與每個人息息相關。提出節約型社會、安全型社會，也正是基于對中國國情的清醒認知。本次實踐積極響應國家政策，致力于讓注重食品安全、減少糧食浪費成為一種生活態度，成為一種內化于心、外化于行的生活方式，讓人們真正享受到保障糧食安全所帶來的紅利。