發展特色罐頭產業,打造鄉村發展新面貌
為研究“中國水果罐頭之鄉”地方鎮的水果罐頭發展狀況,2022年7月28日,山東理工大學“邑”路前行實踐團前往山東省臨沂市平邑縣地方鎮參觀調研,零距離感受水果罐頭生產線,全面了解水果罐頭加工生產流程。在學思踐悟中牢記初心使命,以真才實學服務社會,以青年之智賦能鄉村振興,為建設美麗地方貢獻青春力量。
第一站,實踐團成員來到地方鎮人民政府,由地方鎮人大副主席馬駿與實踐團成員圍繞黨建、教育、文旅、經濟等方面展開深入的座談交流,特別是地方鎮的特色產業--水果罐頭,為實踐團接下來的活動奠定基礎。
隨后,在地方鎮團委劉書記的帶領下,前往臨沂奇偉食品有限公司和山東省玉泉食品有限公司進行走訪參觀。在負責人的帶領下,首先參觀企業原材料儲存倉庫,在與負責人的交談中可以了解到地方鎮身處沂蒙山區,果蔬是當地的支柱產業,幾乎家家戶戶都以果樹種植為業,產量巨大。但之前因交通閉塞、產業結構單一,加上不易存儲等引起水果滯銷,造成了極大浪費,于是地方鎮走向了水果罐頭這一發展路徑,在水果罐頭產業的發展下,一方面有效的解決了當地水果滯銷、資源浪費等問題,另一方面又帶動了當地的就業與經濟發展可謂是一舉多得。接著在負責人帶領下,走進了罐頭生產加工包裝車間,在奇偉罐頭生產廠區,除了挖核、修整需要人工操作,其余的像篩選、開瓣、去皮、裝瓶、封口、蒸煮等程序都由機器操作完成。一顆新鮮的黃桃從枝頭摘下,6個小時就變成了罐頭。在負責人的的講解下,隊員們全面了解地方鎮罐頭產業發展歷程、水果培育種植及水果罐頭加工生產流程、生產工藝和電子商務等先進做法。經過30余年的積累,地方鎮擁有罐頭生產企業64家,年產各類罐頭70萬噸,年產值100余億元。占據三成多的國內市場,早在本世紀初,地方鎮企業就瞄準國際罐頭市場,產品沖出國門,出口美國、德國、俄羅斯、日本、新西蘭等40個國家和地區。對于食品安全的問題,當地也同樣加大了打擊力度。2004年以來,地方鎮的罐頭企業進行了一次大洗牌,從三四百家一直減少到現在的64家。企業數量少了,但產量上去了,品質上去了,市場占有量和信譽度上去了,營造出產品在精而不在多的良好局面。政府監管發力,給優質企業贏來了更大的發展空間。當地一些企業逐漸擴大生產規模,陸續引進了半自動化、全自動化的設備,比如開桃機、挖核機、蒸煮設備等,產量、效率和品質都有了極大提升。另外,在培育品牌方面,地方鎮支持企業通過自主創新,不斷提升品質和銷量,以及影響力,創造更多價值。另外,地方鎮也規劃了品牌培育計劃,推動生產要素向品牌企業流動,形成激勵效應,并對獲得中國馳名商標的企業給予適當獎勵。
近兩年以來,罐頭市場競爭越來越激烈,各地的罐頭企業都在發力,隨著信息技術、物流產業的快速發展,地方鎮的要素優勢正在被削弱,當地企業決不能滿足于現狀,不思進取。好在不少企業已經有了危機意識,這兩年,這些企業更注重積極研發新產品,創新包裝形式,努力提升質量,罐頭無論從口感、品種、外形都有了質的提升。眼下,地方鎮正在規劃產業園,充分利用新園區直供氣、直供電、污水集中處理、土地指標集中供應等要素更加富集的優勢,實現入駐園區抱團發展、規范發展;此外,當地還在培植知名品牌上發力,進一步提升打響水果罐頭之都的知名度和美譽度,讓地方鎮的罐頭長紅下去。當然,政府搭好了臺,關鍵還要看企業怎么把戲唱好。無論是從謀求自身發展的角度,還是從做強地域品牌的角度出發,現在都不是地方鎮罐頭企業松懈的時候,放寬視野,洞察市場,瞄準頭部企業,加快產業轉型升級的步伐,只有對自己多一些苛求,才能保持住現在的優勢,打響自己的品牌。
此次實踐活動,讓山東理工大學暑假“三下鄉” 實踐團成員們加深了實施鄉村振興戰略的重要意義。今后將在習近平新時代中國特色社會主義思想科學指引下,牢記囑托、感恩奮進,匯聚起每一份微小力量,在實施鄉村振興戰略中書寫新歷史、創造新未來、鑄就新輝煌,為積極拓展地方鎮脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接貢獻青春力量。
時間:2022-09-13 作者:邑路前行實踐團 來源:山東理工大學“邑”路前行實踐團 關注: