聚焦“十四五”時(shí)期全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)任務(wù)，2022年7月25日，山東理工大學(xué)“邑”路前行實(shí)踐團(tuán)前往山東省臨沂市平邑縣開展為期5天的暑期社會實(shí)踐，深入平邑縣“京東云倉”，利用專業(yè)知識所學(xué)積極開展農(nóng)村調(diào)研和鄉(xiāng)村實(shí)踐活動，幫助平邑縣進(jìn)行金銀花、水果罐頭等特色產(chǎn)品的推廣與宣傳，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。7月29日，“邑”路前行實(shí)踐團(tuán)前往奇?zhèn)ァ⒚伤畠纱蠊揞^企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)調(diào)研。實(shí)踐團(tuán)由隊(duì)長程淑杰帶領(lǐng)，線下成員全部參與。在平邑縣團(tuán)鎮(zhèn)委馬書記的引領(lǐng)下，實(shí)踐團(tuán)深入探索平邑縣特色農(nóng)產(chǎn)品的加工過程，調(diào)研特色農(nóng)產(chǎn)品對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的推動作用。
走進(jìn)奇?zhèn)ス揞^，參觀加工車間
臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司是集果品種植、水果深加工、水果制品銷售、食品進(jìn)出口貿(mào)易為一體的中型民營企業(yè)，通過ISO9001、FDA、HACCP、IFS、BRC及STAR-K等多項(xiàng)國際認(rèn)證，公司依托平邑地區(qū)水果資源極其豐富這一優(yōu)勢，打造果樹種植、果品加工、產(chǎn)品銷售三位一體產(chǎn)業(yè)鏈，推出水果罐頭、果汁果干、果汁飲料等產(chǎn)品。公司嚴(yán)格按照6s先進(jìn)管理模式，年產(chǎn)量6萬余噸，一躍成為“中國罐頭出口十強(qiáng)企業(yè)”。2016年11月14日，臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司“奇?zhèn)?rdquo;牌水果罐頭被評為“山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌”。
實(shí)踐團(tuán)成員到達(dá)奇?zhèn)ナ称酚邢薰�司，隨著企業(yè)講解員的講解，參觀了解罐頭產(chǎn)業(yè)的全加工鏈。罐頭加工間主要對收購的黃桃去核去皮，進(jìn)行細(xì)致加工，最后進(jìn)入裝罐區(qū)，進(jìn)行鐵盒或者玻璃瓶密封。加工鏈條全程密封管理，衛(wèi)生健康安全。實(shí)踐團(tuán)成員在參觀罐頭展覽區(qū)時(shí)，注意到瓶型各異，在同講解員交談中得知此舉是為了適應(yīng)產(chǎn)品自身的形狀，從而充分利用罐瓶儲存空間，同時(shí)也有助于滿足消費(fèi)者的多樣消費(fèi)偏好。奇?zhèn)ナ称酚邢薰�司一系列操作行云流水，借助機(jī)器自動化減輕勞動力負(fù)擔(dān)，同時(shí)加快罐頭加工速度，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
調(diào)研蒙水罐頭，了解加工鏈條
蒙水罐頭企業(yè)是一家集水果種植、罐頭和果汁生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司依托沂蒙山區(qū)優(yōu)質(zhì)的地理農(nóng)業(yè)資源研發(fā)生產(chǎn)水果罐頭，畜禽水產(chǎn)罐頭，果汁飲料三大系列、200多個(gè)品種的罐頭和果汁飲料產(chǎn)品。2018年5月，依托旗下的山東蒙水食品飲料有限公司成立山東蒙水集團(tuán)。歷經(jīng)二十余年發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為集果樹培育與種植，水果罐頭、畜禽水產(chǎn)罐頭、果汁飲料、玻璃包裝制品、彩印包裝生產(chǎn)與銷售，房地產(chǎn)開發(fā)、民間資本管理等多產(chǎn)業(yè)鏈。
“邑”路前行實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)蒙水集團(tuán)，依次參觀了罐頭展覽區(qū)、罐頭加工區(qū)。蒙水集團(tuán)依托原有水果罐頭基礎(chǔ)，開發(fā)出水果飲品、魚罐頭等多種銷售產(chǎn)品。參觀過程中，實(shí)踐團(tuán)注意到蒙水集團(tuán)依舊以機(jī)器自動化為主線，同時(shí)搭配人機(jī)合作，降低出錯(cuò)率。在罐頭加工區(qū)，蒙水集團(tuán)以鐵罐和玻璃制品為主要罐裝品，其中在物流運(yùn)輸?shù)榷嘁蛩赜绊懴拢�鐵罐罐裝品的銷售量遠(yuǎn)高于玻璃罐裝品。在講解員的細(xì)致解說下，得知水果罐頭主要銷售地區(qū)為東北地區(qū)。最后，實(shí)踐團(tuán)成員品嘗了蒙水集團(tuán)用于線上電商售賣的罐頭飲品。
訪問特色企業(yè)， 助力鄉(xiāng)村振興
奇?zhèn)ナ称酚邢薰�司與蒙水集團(tuán)是平邑當(dāng)?shù)刂�名且有代表性的農(nóng)產(chǎn)品加工公司。此次調(diào)研學(xué)習(xí)，實(shí)踐團(tuán)成員了解到地方鎮(zhèn)罐頭產(chǎn)品質(zhì)量和附加值逐步提升，全鎮(zhèn)已經(jīng)形成以果蔬罐頭加工為主，果品生產(chǎn)、印鐵制罐、玻璃制品、彩印包裝、信息中介、物流配載等相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔的罐頭產(chǎn)業(yè)集群，對鄉(xiāng)村振興起到良好的推動作用。此次走訪旨在向?qū)W生展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興脫貧攻堅(jiān)下的偉大成果，鼓勵學(xué)生投身基層，增長才干，鍛煉能力，提升自我，運(yùn)用專業(yè)知識能力建設(shè)鄉(xiāng)村，共同發(fā)揮好大學(xué)生了解國情民情、提高認(rèn)識和融入社會的素質(zhì)能力等方面作用，為祖國建設(shè)添磚加瓦，不忘初心，牢記使命筑未來。