“夏至食個荔，一年都無弊”。廣州增城是中國荔枝之鄉，作為增城的特色代名詞，荔枝與增城人之間也發生了很多有趣的故事。講述荔枝故事，對于展示當地特色美食文化和弘揚文化自信有重要作用。8月7日上午10時，華南師范大學文學院團委青燁隊在派潭鎮大埔村文化活動中心“幸福小屋”內開設了增城荔韻故事分享會，通過講授和分享的形式深入了解古人與荔枝的淵源，帶領學生感悟增城人代代相傳的飲食特色，增強學生的文化認同，助推當地特色文化煥發出新的生機與活力。本課程共一課時，由文教組“蓮霧姐姐”——段潔擔任主講員，為學生們帶來豐富精彩的授課內容。

（圖1 主講員段潔講解荔枝的知識）
課程伊始，主講員通過趣味猜謎語引出了本次課程的主角——荔枝，從而介紹古人與荔枝的故事以及增城荔枝的傳說，增強課堂的趣味性。

（圖2 學生上課認真聆聽）
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。荔枝從古代的皇家貢品到現在千家萬戶的家常水果，折射出中華民族發展的千年脈絡。朝代的更迭和歲月的流變不改荔枝的本色，不管是當年何仙姑的飄逸傳說，還是唐玄宗與楊貴妃的曠世愛情，增城荔枝在歷史的長河中的地位顯而易見。主講員生動形象的講述，加深了學生們對荔枝的了解，也點燃了學生們的分享熱情。學生們紛紛舉起自己的小手，積極地分享自己還有家人與荔枝的故事。

（圖3 學生分享荔枝的故事）
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”荔熟和蟬鳴一樣，是嶺南的特色代名詞。廣州增城的荔枝宴，選用上等新鮮的荔枝精心烹制，風味獨特，極具嶺南特色。主講員從荔枝木燒鵝和荔枝鵝肝凍象拔蚌等特色菜品入手，通過以小見大的形式，將荔枝背后的文化意義直觀地傳達給學生，使學生以簡單輕松的方式領悟到荔枝不僅僅是增城的特產水果，更是發展成為了嶺南的飲食文化符號。

（圖4 學生在課堂上舉手發言）
荔枝果殼平薄鮮紅，紋理雅致，剝開果殼，晶瑩碧透的果肉鮮嫩多汁，香氣清遠。課程接近尾聲，主講員采取積分獎勵的形式，鼓勵學生在本子上描繪荔枝的形狀，增強課堂的互動性，提高學生的課堂參與感。學生拿起手中的畫筆輕輕勾勒出略顯青澀的線條,再涂上鮮紅的顏色，一顆顆逼真的荔枝便躍然紙上。至此，本次“犀荔故事”——增城荔韻故事分享會結束，主講員“蓮霧姐姐”鼓勵同學們在課后更進一步了解增城荔枝，發掘荔枝中傳承千年的嶺南飲食文化，綻放“美荔時代”的獨特光彩。

（圖5 學生在描繪荔枝）
荔枝飄香，蘊含著嶺南的的飲食文化。深入了解荔枝與嶺南的源流，方能使得文化之“荔”代代相傳，綿延不絕。廣州增城的學生們在課堂上深化對于荔枝和荔枝故事的認識，更能在未來的實踐中把握這一特色文化符號，賡續文化血脈，提升文化認同與文化自信。
 
撰稿人：李錦婷
初審：吳偉慧
復審：李浩文
終審：董光柱
日期：8月7日
來稿單位：共青團華南師范大學文學院委員會青燁服務隊