潮州9月4日電（通訊員 洪欣彤 李建超）為了打造古村落文旅品牌，助力官塘高質量發展，2023年8月6日，廣東財經大學“觀”塘小隊來到了廣東省潮州市官塘鎮，感受官塘鎮的歷史文化、品嘗特色美食、欣賞古建筑之美。
 
融合特色農產與旅游，打造特色文旅產業鏈
 
潮州市佛手果文旅生態園全方面打造集佛手果種植培育、佛手果農產品加工、科普教育、休閑度假等于一體的大型綜合性文旅項目，引領潮州佛手果特色產業發展。
 
生態園內滿處可見佛手果眾多品種之一、肉質白嫩又具濃郁香氣的廣佛手。在生態園育苗大棚內，工作人員向我們詳細介紹了育苗大棚內的作物，隊伍成員近距離觀賞了正在培育中的蝴蝶蘭，了解到佛手果、蝴蝶蘭等作物的生長習性和用途。這些植物的培育需要適宜的溫度和水分，因此工作人員會定期澆水并記錄植物的生長狀況以保證其質量。
 
葡萄基地里，“觀”塘小隊品嘗到了肥嫩碩大的葡萄，辛勤勞作的農民們熱情好客，邀請隊員們體驗摘葡萄，并向隊員們介紹基地里的特色葡萄和其他農作物。  
佛手果文旅生態園和葡萄基地都打造了一條農產品和旅游相結合的路線。佛手果文旅生態園內，“觀”塘小隊體驗了園內的娛樂設施，更有露營基地和休閑茶座供旅客休息，展示佛手果種植與制作。坐在花草間的秋千上，觀看遠方的山水，身心都得到了放松。葡萄基地里，旅客既可以在玻璃橋上眺望美麗的田野，也能親手摘下豐碩的葡萄，體驗農作的樂趣。
 
領略古建筑的歷史韻味
 
在政府工作人員的帶領下，“觀”塘小隊首先來到了位于潮安縣官塘鎮巷下村陳氏大宗祠。
   
踏入宗祠的一刻，深邃感撲面而來，木代灰的設計帶來一份沉穩的感覺。宗祠門前立著威嚴肅靜的麒麟照壁，據政府工作人員介紹，麒麟照壁是身份的象征。照壁正對著府宅大門，面臨街坊，精美的雕花、講究的工藝使陳氏宗祠顯得富麗堂皇、氣勢莊嚴。
 
調研活動開始前，“觀”塘小隊就對陳復禮先生的故事充滿好奇，終于有機會跟隨工作人員的腳步進入陳復禮故居。
 
工作人員向“觀”塘小隊介紹，陳復禮先生從小在這里生活，也從這里走出去，開始了他在國際攝影藝術領域的輝煌之路，最后登上國際攝影藝術領域的最高殿堂。登上故居二樓，一邊聽著工作人員的介紹，一邊俯視這座古建筑，仿佛時光倒流，每塊瓦片都承載著先生的成長經歷，隊員們的思緒也隨風蕩漾在歲月長河里。
 
象山巷頭縱橫交錯，長遠樓寨民風淳樸。如今長遠樓內還住著兩戶人家，爺爺奶奶見到“觀”塘小隊熱情地歡迎隊員們進來參觀。盡管長遠樓已經受到歲月的侵蝕，部分墻壁殘缺不全，但它依然展現出壯麗的氣勢，拔天倚地、氣勢恢宏。
 
品嘗官塘美食
 
潮州市官塘鎮以官塘牛肉、官塘大米、佛手果、甲魚、獅頭鵝等農產品為特色產業,打造線下“牛肉街”，吸引大批游客前來品嘗美食。
 
除了觀賞景點，品嘗當地美食也是“觀”塘小隊的重要任務。牛肉火鍋是潮州特色美食之一，不少游客不遠萬里前來，只為吃上一口最新鮮的汆燙牛肉。店內座無虛席，人們絡繹不絕地涌進來品味這美味佳肴。店內的熱鬧場景和美味佳肴共同營造出一種獨特的火鍋文化氛圍，讓人們樂享美食的同時也體驗到社交的愉悅。無論本地居民還是游客，都紛紛聚集在這里共度美食時光，暢快地交流著彼此的美食心得和愉快的故事。
 
官塘鎮的牛肉火鍋以其豐盛的品種和鮮美的口感吸引了廣大食客，成為官塘不可錯過的美食代表之一。無論是追求美食的胃口還是尋覓熱鬧氛圍的心靈，這里的牛肉火鍋都能滿足各種需求，帶給人們每秒的味覺盛宴和愉悅的用餐體驗。
 
抓牢美麗鄉村建設，創出文旅融合新業態
 
官塘鎮人民政府內，一位政府工作人員向隊員們介紹了官塘鎮的基本情況和未來發展規劃，她說，為了推動官塘鎮的美麗鄉村建設和文旅融合發展，官塘鎮加強了鄉村治理，構建了共治共享共建的鄉村治理格局，并致力于推進鄉村振興戰略的實施，保護歷史文化遺產。在官塘鎮政府內，工作人員熱情地為前來辦事的群眾解決問題，展現了高效、貼心的服務態度。
 
 
“觀”塘小隊此次下鄉調研活動，旨在發掘官塘鎮文旅發展的新可能。通過親身體驗文化、美食和古建筑，“觀”塘小隊希望通過推廣官塘鎮的特色文旅產業鏈，推動官塘的文旅業發展，讓更多人了解并走進這片美麗的鄉村。