濟南7月3日電（通訊員孫辰陽唐成豪陳世軍） 7月2日，（淮南）—— 在炎炎夏日的暑假里，赴淮南探索美食文化實踐小隊踏上了一場別樣的探索之旅，來到了風景秀麗的淮南市。這座古老而富有文化底蘊的城市，以其獨特的美食文化吸引了我們的目光。在這次旅行中，我們不僅品嘗了當地著名的淮南牛肉湯，還親身參與了烹飪過程，體驗了淮南獨特的烹飪技藝。

淮南牛肉湯，作為淮南地區的傳統名菜之一，以其醇厚的湯底和鮮嫩的牛肉而聞名于世。小隊有幸前往當地一家著名的牛肉湯店，品嘗了正宗的淮南牛肉湯。濃郁的牛骨熬制而成的湯底，讓人回味無窮。每一口入口即化的牛肉，散發著誘人的香氣，令人想忍不住多次夸贊這道美味佳肴。

而更令小隊興奮的是，隊中的一名成員，在牛肉湯店的廚師指導下，親手嘗試了制作淮南牛肉湯的過程。廚師耐心地教授烹飪技巧和秘訣，讓小隊感受到了淮南獨特的烹飪文化和傳統工藝。通過親身參與，深刻體會到了每一碗牛肉湯背后的艱辛與精細。

圖為實踐小隊在體驗制作淮南牛肉湯。通訊員孫辰陽 攝

除了淮南牛肉湯，小隊還品嘗了當地的另一道特色美食——炸土豆片。這道菜以淮南土豆為主要原料，經過獨特的烹飪方式，使土豆片外酥里嫩、口感獨特。一口咬下，香脆的外層與軟糯的內心交相呼應，讓人回味無窮。我們被這道美味的土豆片所征服，不禁贊嘆淮南的獨特美食文化。

圖為實踐小隊在淮南遇炸土豆的實景。通訊員牛志喜 攝

此次暑期探索之旅讓實踐小隊對淮南的美食文化有了更深入的了解和體驗。不僅品味了美食，更感受到了淮南人民對傳統烹飪技藝的珍視與傳承。這次旅行不僅豐富了味蕾，也增加了大家對地方文化的認知和理解。

未來，小隊將繼續探索更多地方的美食文化，感受不同地區的獨特風味，用舌尖品味世界的多彩。實踐小隊期待著下一次的探索之旅，去發現更多的美食和故事。

赴淮南探索美食實踐小隊將繼續為了夢想和探索而努力，用行動記錄下更多精彩瞬間。讓小隊帶你們一起感受淮南美食的魅力，領略不同地方的風味，創造屬于美食的獨特回憶。