中國食品防腐安全現(xiàn)狀存在一定問題，民以食為天，食以安為先，食品工業(yè)作為我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)，關(guān)系國計民生。近年來頻發(fā)的食品防腐安全問題，讓食品防腐安全成為社會關(guān)注的熱點問題。
開設(shè)食育課堂，關(guān)愛兒童成長
為積極響應(yīng)國家雙減政策，提高兒童的食品安全意識，同時填補(bǔ)青少年放學(xué)后的管理空白，幫助家長減輕壓力。食品學(xué)院天然防腐實踐團(tuán)的成員們以社區(qū)為基本單元，以四點半課堂為載體，開設(shè)食育課堂，向孩子們普及食品防腐以及食品安全的相關(guān)知識，帶領(lǐng)小朋友們走進(jìn)健康美味的食品世界。
油炸類食品要少吃，變胖不說還生病；汽水可樂請放下，我可不想長不高......課堂上，實踐團(tuán)成員和小朋友們一起沉浸在優(yōu)美的旋律中、美妙的歌聲里。一曲畢，實踐團(tuán)成員鼓勵小朋友上臺表演，同時引導(dǎo)小朋友們回家教父母唱食品安全歌。采用這種以歌曲為載，串入食品知識的方法，將學(xué)習(xí)的內(nèi)容巧妙引出，吸引小朋友們的好奇心，營造一個良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)小朋友們學(xué)習(xí)的熱情，不自覺地去學(xué)習(xí)歌曲的唱法，悄然在他們腦海播種下食品的知識。 食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。團(tuán)隊結(jié)合學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢，組建食品安全宣講團(tuán)，為社區(qū)群眾普及食品腐敗、食品加工相關(guān)知識，以及天然防腐劑對于社會環(huán)境治理的益處和在食品生產(chǎn)中自身的防護(hù)意識和措施，讓人民群眾吃得健康、吃得放心。
平安是極重要的民生，食品安全問題更是重中之重。進(jìn)一步提升社區(qū)人民食品安全意識，加強(qiáng)開展食品防腐安全、食品加工安全的宣講工作，堅持新發(fā)展理念，遵四個最嚴(yán)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保人民群眾舌尖上的安全。活動中團(tuán)隊成員深入社區(qū)等基層團(tuán)組織，向社區(qū)居民普及食品儲存、食品腐敗以及食品防腐劑的相關(guān)知識，提升社區(qū)居民食品安全意識，加深社會各群體對食品存儲以及防腐的認(rèn)識，助力食品安全現(xiàn)代化治理體系的建設(shè)。在宣講的過程中，團(tuán)隊采用線上線下相結(jié)合的方法注重將學(xué)生在觀察上和認(rèn)識上的積累、在實踐中和調(diào)研中的成果轉(zhuǎn)化為富有意義、易于傳播的宣傳產(chǎn)品，通過各類媒體平臺加強(qiáng)推廣，提高知曉度和輻射力，更有效地深入社區(qū)基層。
食品問題無小事，保障安全是大事。此次活動，不僅增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識，而且也使青年學(xué)生了解國情民情，提高認(rèn)識，增強(qiáng)融入社會的素質(zhì)能力。團(tuán)隊將在新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)的實踐觀察思考與大學(xué)生的思想認(rèn)識相結(jié)合，旨在發(fā)揮食品與生物工程學(xué)院學(xué)生自身優(yōu)勢，增強(qiáng)暑期三下鄉(xiāng)社會實踐活動的實效性，使實踐活動深切著明，同時也為社會治理提供我們青年學(xué)子行之有效的一份力，以人民需求為導(dǎo)向，持續(xù)彰顯中國特色社會主義制度的優(yōu)越性，為建設(shè)中國特色社會主義現(xiàn)代化盡一份綿薄之力。