“黃金茶”的美譽緣何而來，該茶又有何特殊之處？近日，湖南工商大學“數智探茶隊”前往湘西保靖黃金村，調研黃金茶的歷史文化底蘊及其制作工藝。

    7月16日上午，“數智探茶隊”抵達黃金村。在與村黨支部書記石英超交談的過程中，黃金茶背后的歷史畫卷徐徐展開。明嘉靖年間，都御史陸杰一行途經保靖轄區，幸得當地苗族老阿婆贈與百年老茶樹葉沏成的茶湯，官員沾染的瘴氣得以治愈。陸杰當場賜予老阿婆一錠黃金，并將茶葉進貢于朝廷。自此，該茶就有了“一兩黃金一兩茶”的美譽。

   除了對茶文化的傳承，當地同樣重視創新發展。近年來，村里引進成套設備，精密的機器為茶葉制作工藝插上科技的翅膀。萎凋、殺青、揉捻、干燥……每一道制茶工序都要經過人工與機器的雙重檢驗。片片茶葉經精心雕琢，葉片舒展，色澤誘人，展現出高品質的特征。

   為進一步探尋黃金茶的發展之道，隊員們逐戶訪問，與不同年齡、背景的村民交談，傾聽大家對各個制作環節的見解，并記錄關于發揚傳統工藝的建議，期望繪出村民心中的黃金茶圖景。“從晨光初照至夜幕低垂，我們見證了黃金茶從采摘到成品的每一環節，深切感受到傳統工藝背后的辛勤與智慧。”探茶隊的彭同學說。